Uzimanje poznatih antioksidanata - vitamina C i E - kroz ishranu može da se dovede u vezu sa snagom mišića, pokazalo je jedno američko istraživanje sprovedeno na starijim osobama.

"Mišićna snaga je u stvari marker starenja. Počinje da se smanjuje kad je čovek u četrdesetim godinama, ali dramatično opada posle šezdesete", objašnjava dr En Njuman sa Pitsburškog iniverziteta, rukovodilac istraživanja, a prenosi Rojters.

Opadanje mišićne snage predstavlja rizičan faktor, jer može da izazove preteranu krhkost i umanji fizičku sposobnost starih ljudi, naglašava dr Njujmen.

Američki tim je studiju obavio na preko 2.000 muškaraca i žena sedamdesetih godina, koji su anketirani o svojim dugoročnim navikama u ishrani. Na početku i na kraju studije, koja je trajala dve godine, ispitanicima je izmerena snaga stiska ruke.

Utvrđeno je da uzimanje znatnijih količina vitamina C i E kroz ishranu ima veoma povoljno dejstvo na snagu mišića, ali nije jasno da li to čine sami vitamini, ili su oni samo pokazatelji zdrave ishrane - bogate voćem i povrćem, koja blagotovorno deluje na mišiće.

Prosečan dnevni unos vitamina C kod ispitanika bio je 144, a vitamina E 11 miligrama. Pitsburški stručnjaci naglašavaju da je unos vitamina E bio u proseku nešto niži od poželjnog, pa zato starije osobe treba naročito da paze da konzumiraju hranu bogatu tim vitaminom.

Tim iz Pitsburga upozorava starije ljude da, podstaknuti njihovim nalazima, ne počnu da uzimaju visoke doze sintetičkog vitamina C i E, napominjujći da su klinička istraživanja pokazala da to ne samo da nije korisno, nego je potencijalno i štetno.

U ranijim istraživanjima dr Njuman i njen tim su utvrdili da je za očuvanje mišićne snage u starijim godinama važna i fizička aktivnost i unos proteina. Sada ovaj tim pokušava da odredi optimalan nivo fizičke aktivnosti i idealnu ishranu za očuvanje mišićne snage u starosti.

Izvor: MTS-Mondo