Rezultati ispitivanja i ocenjivanja kvaliteta soli

U trgovinama mnogo neispravne soli

Analiza koju je sproveo Pokret za zaštitu potrošača Beograda pokazala je da je 12 od 20 obuhvaćenih uzoraka kuhinjske soli kupljenih u osam gradova u Srbiji neispravno. U nekima od njih pronađena je veća, a u nekima manja količina joda od propisane, dok se u pojedinim uzorcima nalaze nedozvoljene čestice koje ne reaguju na magnet, što potvrđuje da nije reč o metalnim opiljcima, već najverovatnije, o običnoj nečistoći.


Uporedno ispitivanje i ocenjivanje kvaliteta kuhinjske soli povereno je Institutu za higijenu i tehnologiju mesa u Beogradu, a uzorci su uzeti u trgovinama u Beogradu, Gornjem Milanovcu, Kragujevcu, Ljigu, Čačku, Novom Pazaru, Sjenici i Ivanjici. Pored Pokreta za zaštitu potrošača, u realizaciji ove analize učestvovali su i Privredna komora i Skupština grada Beograda.

Laboratorijska ispitivanja, između ostalog, pokazala su da pet uzoraka imaju smanjenu, a dva povećanu količinu joda. U odnosu na ranije rezulatate ispitivanja zapaža se tendencija smanjenja količine joda. Pored toga, pet uzoraka ne ispunjava propise o deklarisanju jer se na njima ne nalaze podaci o zemlji porekla - četiri pakovanja „So produkta“ iz Beograda i jedno „Kristal soli“ iz Beograda. Na osnovu ispitivanja organoleptičkih svojstava utvrđeno je da se u zoni ekstrakvaliteta nalazi sedam uzoraka, dok je jedan ocenjen kao odličan.

Pokret za zaštitu potrošača Beograda nema ovlašćenja da traži povlačenje neispravne kuhinjske soli iz prodaje. Ovaj pokret će rezultate dostaviti sanitarnim inspekcijama gradova na čijoj se teritoriji prodaje neispravna so. Izveštaje će dobiti i sve ostale gradske inspekcije. O rezulatima će biti obavešteni i proizvođači, dobavljači, uvoznici, prepakivači i trgovci. Izveštaje će poslati i regionalnim Privrednim komorama i Privrednoj komori Srbije, kao i Ministarstvu trgovine, turizma i usluga, Ministarstvima poljoprivrede i zdravlja. Od svih njih se očekuju da preduzmu zakonske mere.



Izvor: Blic \ V. I.