Oprez sa tečnim kalorijama

Bezalkoholna pića čine 22 odsto ukupnog dnevnog kalorijskog unosa i otprilike pola količine šećera



Kada je neko na dijeti odrekne se mnogih omiljenih zalogajčića poput čokolade, čipsa i kolača. Međutim, ako uprkos tome ne uspeva da smrša, glavni razlog su tečne kalorije.

Američko istraživanje objavljeno u časopisu "Džurnal of amerikan dajetetik asosiejšn" otkrilo je da bezalkoholna pića čine 22 odsto ukupnog dnevnog kalorijskog unosa i otprilike pola količine šećera.

Problem je u tome što mnogi napitke ne smatraju kalorijama, pa ih nesvesno često piju, poput sokova i kafa, ne razmišljajući da i oni imaju određenu kalorijsku vrednost. Na primer, mnogi ujutru za doručak popiju jogurt ili belu kafu. Na putu do posla popiju multivitaminski sok, a čim dođu na posao naruče duplu kafu.

Uz ručak popiju gazirani napitak, a pred kraj radnog dana i toplu čokoladu. Kod kuće ispred televizora pijuckaju sok ili frape. Kad se to sve sabere, ukupan unos može da dosegne oko 1.400 kalorija, što je čak 70 odsto potrebnih dnevnih kalorija za žene, ili pola za muškarce.

Naučnici kažu da postoji objašnjenje zašto nas tečne kalorije ne zasite jednako kao hrana.

- Za to postoje biološki razlozi. Još dok su ljudi živeli u savanama, dehidratacija je bila jedan od vodećih ubica. Istina je da nas tečnost rehidrira bez obzira na njenu kalorijsku vrednost, bez obzira da li popijemo vodu ili kokosovo mleko - rekao je Džeja Henri, profesor nutricionizma.

On kaže da su se te pitke kalorije ranije više trošile i brže sagorevale, jer se danas život razlikuje od nekadašnjeg.

- Ljudi su se pre mnogo više kretali, dok danas previše sede. Zato i ne čudi da su oni nekada trošili te pitke kalorije bez problema, dok se one kod današnjeg čoveka talože - kaže Henri.

Više svežeg voća i povrća

Da bi se smanjio unos tečnih kalorija, važno je da se unos voća i povrća ne svede samo na sokove, jer su oni veliki izvor kalorija. Takođe, pola litre gaziranog napitka ima otprilike 200 kalorija, dok topla čokolada, na primer, ima 450 kalorija što je jednako jednoj porciji špageta bolonjeze.

Izvor: Press