Oliver Twist nije bio gladan!


Prizor iz filma Oliver Twist (FOTO: uccphilosoph.com)

Da je uistinu živio, Dickensov mali junak ne bi smio biti gladan smatraju znanstvenici, koji su otkrili da je hrana u ubožnicima u 19. stoljeću bila jednolična, ali hranjiva.


Oliver Twist dobivao je dovoljno zobene kaše i, da je doista živio, ne bi smio biti gladan, tvrde britanski znanstvenici.

Dickensov opis gladi uzrokovane nedovoljnim porcijama kaše u ubožnici na sjeveru Londona tridesetih godina 19. stoljeća nije ni približno realan, tvrde nutricionisti na temelju analize jelovnika i drugih povijesnih dokumenata.

Malom junaku Charlesa Dickensa nikad nije bilo dovoljno "rijetke zobene kaše" koju je tri puta na dan dobivao u sumornoj ubožnici u kojoj je rastao.

Tadašnji recepti pokazuju da je svaka porcija od pola litre sadržavala 35 grama najbolje zobene kaše te da se uz nju dijelio kruh od integralnih žitarica, dok drugi dokumenti pokazuju da su ubožnicama dostavljane velike količine govedine i ovčetine, napisali su nutricionisti iz opće bolnice Northampton u British Medical Journalu.

Takva prehrana, koja bi se sastojala od litre i pol kaše na dan, premda jednolična, trebala je biti dovoljna za devetogodišnjaka poput Olivera.


Net.hr|Hina

Izvor: NetPortal