Najstariji i najduži festival ove godine slavi 200. rođendan. Prvi put duh Bavarske stiže i u Beograd.



Najstariji i najduži festival, Oktoberfest, ove godine traje od 18. septembra do 3. oktobra.

Prvi put organizovan je 18. oktobra 1810. u Minhenu, čast proslave venčanja kralja Ludviga I i princeze Tereze fon Sakse-Hidburghauzen (po kojoj se poljana gde se održava festival zove Theresienwiese).

Oktoberfest je preživeo sve do današnjih dana, a od svojih skromnih početaka razvio se u nešto što je mnogo bitnije od kraljevskog venčanja. Svrha festivala je sada jedino da slavi najomiljenije evropsko piće - pivo!

"Taj praznik nije važan samo zbog veličine već i zbog svog duha, opuštene atmosfere i zajedničkog slavenja i igranja, a to je nešto što je u Nemačkoj jako retko. Festival potvrđuje da ne mora samo da se puno radi, nego i da se odmara", kaže za B92 Mihael Šmit, direktor Delegacije nemačke privrede za Srbiju.

On će, uz pomoć poslovnih partnera iz Srbije, 17. septembra na terenu Mercedes Benca, organizovati Oktoberfest u Beogradu za 500 privrednika.

Ako niste te sreće da budete na spisku zvanica u Beogradu, uvek možete otići o svom trošku do Minhena i osetiti pravu atmosferu Bavarske.

Tokom godina Oktoberfest je postao centar zabave ali i najveći sajam lokalne kulture, bavarske tradicije i poljoprivrede. Na ceremoniji otvaranja festivala tačno u podne gradonačelnik Minhena ispija kriglu piva i viče „O’zapft is!“ što se prevodi kao „krigla je ispijena“. I onda nastaje pijanka!

Tradiciju je započeo gradonačelnik Tomas Cimer koji je prvi ispio kriglu 1950. Festival svake godine poseti oko 6 miliona ljudi a igranje na drvenim stolovima uz tradicionalnu bavarsku muziku je obavezno.

Nije slučajno što je bavarsko pivo najbolje na svetu: pravila o sastojcima, vrenju i očuvanju kvaliteta postoje od 16. veka i vrlo su stroga: prema dekretu vojvode Vilijama IV iz 1516. samo voda, hmelj i ječam mogu da se koriste za proizvodnju bavarskog piva.



Zanimljivi štandovi:

Lokalni stanovnici smatraju da je najbolji štand Augustiner jer se njihovo omiljeno pivo toči iz originalnih drvenih burića umesto iz čeličnih kao na drugim štandovima.

Armbrustšicencelt (Armbrustschützenzelt), što znači „šatra strelaca”, posvećen je takmičenju sa lukom i strelom koje se održava svake godine od 1895.

Kefers vizen šenke (Käfers Wiesen Schänke) je najmanji je štand na Oktoberfestu i često ga posećuju slavne ličnosti, a poznat je po odličnoj hrani. Za raliku od ostalih štandova koji se zatvaraju do 23h, ovaj je otvoren do 00:30, ali može biti vrlo teško da uđete.

Šotenhamel (Schottenhammel) se smatra najvažnijim štandom jer na drugim štandovima nije dozvoljeno piti prvog dana festivala (subota), već se čeka otvaranje i gradonačelnikovo ispijanje prve krigle. Ovaj deo je najpopoluarniji među mladima.

Ohsenbrateraj (Ochsenbraterei) vam nudi veliki izbor jela od volova.

Haker-Festcelt (Hacker-Festzelt) je jedan od najvećih štandova gde svakog dana od 17:30 svira poneka rok grupa. Poznat je i kao „Himmel der Bayern”- Raj za Bavarce.

Brojrozl (Bräurosl) nosi ime kćerke prvog vlasnika pivare „Pšor” (Pschorr). Ovde možete slušati narodnu bavarsku muziku i jodlovanje.

Ako ste gladni, tu je tradicionalna hrana: piletina (hendl), presetina (švajnsbraten), svinjske kolenice (haksn), riba na roštilju (stekerlfiš), kobasice (vurstl), bavarske perece (precl), knedle od krompira ili hleba (knodeln), knedle od sira (kaspocen), palačinke od krompira (rajberdaši), crveni kupus (zajerkraut i blaukrat), zajedno sa bavarskim specijalitetom obaca (mešavina masnog začinjenog sira) i vajsvurts (bela kobasica).

Mnogi posetioci dolaze na Okotberfest ne zbog piva, već zbog obilja zabave koja se nudi. Ako ste ljubitelj vožnji na ringišpilu, možete probati karusele, tradicionalnu „Krinolinu”, jezive vozove sa duhovima i rolerkostere, a tu su i štandovi sa metama.

Svake godine na Oktoberfestu se popije oko 6 miliona litara piva! Litar točenog ove godine koštaće vas od 8,30 do 8, 90 evra. Radno vreme štandova je od 10:00 do 22:30, a vikendom od 9:00.

Izvor: B92

Oktobarfest - jesen u znaku piva (1)

Oktobarfest u Minhenu, koji lokalno stanovništvo zove i Wies'n ("poljana"), najveći je festival na svetu. Iako postoje mnoge imitacije ovog velikog karnevala piva, nijedna od njih nije dostigla dimenzije originalnog Oktobarfesta u Minhenu. Festival se održava svake godine u septembru i početkom oktobra (ukupno traje dve nedelje, a završava se prvog vikenda u oktobru). Oktobarfest godišnje poseti oko šest miliona ljudi, popije se oko šest miliona litara piva i pojedu se ogromne količine pečene piletine, kobasica i pereca.

Ove statistike izgledaju odbojno svakome ko ne voli gužvu, ali Oktobarfest je takav veliki događaj da bi svako trebalo da ga poseti barem jednom u životu. Ako propustite Oktobarfest, propustićete predivno iskustvo i veoma dobru zabavu. Kako biste što bolje iskoristili svoju posetu Oktobarfestu, dobro bi bilo da sve unapred isplanirate, a ima nekoliko bitnih stvari za koje se morate pripremiti i koje bi valjalo da znate kad prvi put idete tamo.

Oktobarfest je prvi put održan 1810. godine kada se bavarski princ Ludvig (kasnije kralj Ludvig I) oženio princezom Terezom. Venčanje je održano 12. oktobra 1810. godine, a 17. oktobra održana je velika konjska trka. Ovaj događaj je ponovljen 1819. godine i gradsko veće je odlučilo da bi festival trebalo da se održava svake godine, bez obzira na okolnosti. Od tada se održava svake godine na Terezinim poljanama, koje su ime dobile po princezi Terezi, u Minhenu, a traje punih 16 dana.

Pripreme za Oktobarfest počinju oko dva meseca pre zvaničnog otvaranja. Šest minhenskih pivara i oko 80 izvođača postavljaju svoje pivske hale i mnoge atrakcije, kao što su kuća straha, luna-park i razni drugi zabavni sadržaji. Nemojte se iznenaditi kad vidite da je to sve kao pravi grad sa sopstvenom infrastrukturom, ulicama, toaletima, policijom, poštom, prvom pomoći, pa čak i sa svojim kanalizacionim sistemom. Stotine ljudi se svake godine zapošljavaju da bi tamo radile. Oktobarfest ne unapređuje samo turizam već ima i veliki uticaj na ekonomiju Minhena.

Zbog popularnosti i veličine Oktobarfesta, preporučuje se da avionski let i hotelsku sobu rezervišete mnogo ranije, jer bi čak nekoliko meseci unapred moglo biti prekasno. Cene letova i hotela po pravilu veoma rastu za vreme Oktobarfesta. Isto važi i za rezervacije za stolovima na Oktobarfestu u velikim halama, od kojih je većina na glavnoj ulici zvanoj "Bierzeltstrasse" (ulica pivskih šatora). Iako su ti šatori zaista veliki u odnosu na obične šatore, mesta su obično rezervisana i do godinu dana unapred i biće vam teško da uđete u šator bez rezervacije. Verovatno ćete imati više sreće s pronalaženjem mesta na klupama ispred šatora u biergarten-u, koji većina šatora ima. Ovo vam je možda bolja opcija, jer je u halama često velika gužva, vruće je i glasna je muzika. Mora se napomenuti da su gužve najveće za vreme vikenda, dok se radnim danom za svakoga bez problema nađe dovoljno mesta na klupama u šatorima.

Izvor: Krstarica

Oktobarfest - jesen u znaku piva (2)

Najbolji način da dođete na Wies'n je da idete pešice. Nalazi se na oko 15 minuta hoda od glavnog železničkog perona i veoma lako ćete ga pronaći. U većini slučajeva i ne morate da pitate nekoga za put, samo pratite masu. Drugi način da dođete na Oktobarfest je podzemna železnica: koristite linije 4 ili 5 i siđite na stanici Theresienwiese, ili broj 3 ili 6 i siđite na stanici Goetheplatz. Kada koristite prvi način, iz podzemne železnice ćete izaći pravo na Wies'n, a sa Goetheplatz-a ćete morati da pešačite nekoliko metara. Tramvaj broj 19 takođe staje u blizini Oktobarfesta. Ne preporučuje se da idete sopstvenim automobilom, jer nećete naći mesto za parking.

Sledeće na šta treba da pripazite jesu džeparoši, zato dobro čuvajte svoje stvari. Ako idete na neku od vožnji u luna-parku (bolje da to učinite pre nego što popijete pivo i pojedete nešto), najbolje je da novac držite u zatvorenim džepovima u pantalonama, jer bi vam mogao ispasti. Na Oktobarfestu pivo se pije iz velikih i teških jednolitarskih krigli. Teško je naručiti uobičajenu od pola litra; ako imate sreće, možda možete naručiti pola litra svetlog piva, ali to je neuobičajeno. Pivo za Oktobarfest je posebno pivo, jače od običnog, zato pripazite. Ako ne pijete alkohol, čak i jedna litarska krigla ovog piva mogla bi vam biti previše. Pivo, ali i sve ostalo prilično je skupo na Oktobarfestu u poređenju s normalnim cenama (cena litarskog piva kreće se od 7,50 do 8,50 evra).

Iako postoji mnogo toaleta na Oktobarfestu, uglavnom u sporednim ulicama kraj pivarskih šatora, verovatno ćete neko vreme čekati u redu. Zbog toga mnogi pijani ljudi obavljaju nuždu na livadi u blizini, ali to nije nešto što bismo vam preporučili, jer biste mogli da platite kaznu. Za mnoge je najbolja opcija da odu na Oktobarfest rano ujutro ili, još bolje, u toku nedelje. Isto važi ako želite da vidite neku od brojnih svečanosti. Prvi vikend morate da stignete veoma rano da biste nešto videli.

Prve subote Oktobarfesta u 10.45 na Wies'n-u prolazi povorka gostioničara na konjima, a predvodi ih minhenski gradonačelnik. Povorka se kreće preko Schwanthalerstrasse do Theresienwiese. U podne gradonačelnik Minhena otvara prvo bure piva u šatoru Schottenhammel. Prve nedelje festivala održava se velika parada tradicionalnih kostima i strelaca koji idu prema Wies'n-u, a počinje u 11 sati kod kapije pobede u Ludwigstrasse u Schwabing-u. Ako budete imali na umu sve što smo vam ovde napomenuli i ako budete imali sreće s lepim vremenom, na Oktobarfestu će vam biti predivno. Samo posmatrajte ljude (mnogi od njih obučeni su u tradicionalne nošnje), uživajte u pivu i dobro se zabavite.

Izvor: Krstarica