Novosađanka Marita Barna šampionka Srbije u točenju piva


Marita Barna iz Novog Sada nova je šampionka Srbije u točenju piva jer je zasluženo pobedila konkurente na nacionalnom takmičenju "Zlatna krigla", održanom sinoć u klubu "Ruski car" u Beogradu. Finalisti, koje su činili barmeni izabrani na regionalnim takmičenjima u Novom Sadu, Beogradu, Jagodini, Šapcu, Čačku i Nišu, borili su se za titulu šampiona i učešće na svetskom takmičenju "Stella Artois World Draught Master 2008". Njih 26, među kojima i sedam pripadnica lepšeg pola, demonstrirali su veštinu pripremanja i posluživanja piva, a sve pod budnim okom stručnog žirija koji su činili Novak Nenezić iz Udruženja barmena Srbije, Mladen Fatić, glavni HoReCa trener Pivare "Trebjesa", kao i Dragomir Matović, prošlogodišnji vicešampion "Zlatne krigle".

Novak Nenezić iz Udruženja barmena Srbije i član stručnog žirija smatra da je važnost ovakvih takmičenja u tome što podižu kulturu točenja i služenja piva.

"To smo najbolje videli tokom obuke barmena koju smo držali u Srbiji, a utisak je da je većina njih veoma brzo napredovala. Ovogodišnji finalisti bili su izjednačeni po umeću, ali ipak moram izdvojiti ekipu iz Novog Sada, koja se veoma dobro pripremila za takmičenje", rekao je Nenezić. Treba istaći da su svi takmičari prethodno prošli obuku jedine Pivarske akademije u Srbiji, te da su time proniknuli u tajne vrhunskih barmena koje se ogledaju u nekoliko kategorija – kako se priprema čaša u koju se toči pivo, kako se hladi i cedi čaša u koju se toči i, na kraju, kako se pravilno toči i servira ovaj napitak od hmelja.



Izvor: Gradjanski