Na tradicionalnom Četvrtom Sajmu masline u Baru veruju da njen plod produžava mladost i usporava starenje

Nema dobre ženidbe bez stabla olive

U jednom drevnom maslinjaku u Baru sačuvano je maslinovo stablo starije od Hrista. Rađa dobro i danas, a potiče, kažu, još iz stare ere. Zaštićeno je kao svojevrstan spomenik prirode. Barani tvrde da to monumentalno drvo godišnje poseti oko 10.000 turista.

O drevnom kultu masline i ulja na Primorju, na tradicionalnom četvrtom Sajmu maslinarstva govorilo se, po ko zna koji put, s punim pijetetom, a za najboljeg maslinara proglašen je Jovica Martinović. On je sakupio rekordnih 12 tona maslinovih plodova i dobio je nagradu od 250 evra! Nagrada za najbolju stonu maslinu pripala je Ljubici i Zoranu Čaloviću iz Starog grada.

Predsednik udruženja maslinara Dado Martinović kaže da je maslina je na Crnogorskom primorju - drvo života! A u Budvi, u dvorištu Osnovne škole svake godine, krajem novembra, na inicijativu direktora Zdenke Grbavčević, đaci tradicionalno zasade novo maslinovo stablo. Uradili su isto i pesnici, u okviru "Pesničkog kamena" pa je otkriven obelisk-knjiga na čijim se kamenim listovima našlo 19 imena dosadašnjih pesničkih laureata nagrade "Stara maslina".

- Drevni Bar su podigli maslinari i trgovci maslinovim uljem - rekla je Anka Vojvodić, gradonačelnik grada. Manifestacija je počela tradicionalnim bacanjem "maslinovog venca" u more čime je poslata poruka mira u svet. Maslina leči stomačna obolenja, žuč, creva, kožu i upale. Nekad se ulje koristilo za osvetljavanje i stavljalo na kandilo. Ribari su znali, prilikom lova na feral da poprskaju morsku površinu uljem ne bi li se razbistrila i bolje videla. Masline se sade u proleće, rode posle pet godina, skupljaju u oktobru, melju u mlinovima na okruglom tocilu, i cede na presama. U primorskom selu Pelinovo, vlasnici mlina za ceđenje ulja su mladi deoničari Ivan Marković i Jovan Pavleža i porodice Spasojević, Zec, Vujović, Radanović i Đukić. Mlin je star 75 godina, ujam četiri litra, a drevna tehnologija "hladno ceđenje" zdravija je od moderne.

- Plodovi masline se ne zagrevaju, pa ulje zadržava prirodne supstance i vitamine koji se uništavaju na temperaturi iznad 36 stepeni - kaže Jovan Pavleža.

Poznato je i da su na primorju prestali da važe običaji koji su prvo zaživeli u Paštrovićima, a koje je kasnije crnogorski suveren Nikola prvi, preneo i na duge delove obale, da se momak ne može ženiti dok ne zasadi nekoliko desetina stabala. Običaj je i smišljen da bi generacija generaciji ostavljala u nasledstvo maslinova stabla, koja praktično imaju neograničen vek.


Izvor: Glas Javnosti \ D. Stodić