Napravite red u frižideru



Nemojte nasumice da redjate namirnice u frižideru. Meso, sir i voće treba držati na različitim temperaturama. Da ne biste ugrozili zdravlje i da bi namirnice zadržale lep ukus, neophodno je da poštujete neka jednostavna uputstva za njihovo čuvanje.

Mesne preradjevine treba držati na četiri stepena do šest, umotane u mastan papir. Ako su isečeni, pojedite ih što pre (u roku od dva-tri dana). Ako su u komadu, mogu da traju nešto duže (u proseku nedelju-dve).

Svež sir držite ih u hladnijim delovima frižidera, u hermetički zatvorenim plastičnim ili staklenim posudama (ako ste sir kupili zajedno sa surutkom, ostavite ga u njoj). Čuvajte ga najduže pet-šest dana.

Sveže mleko stavite u deo frižidera gde je temperatura četiri stepena. Tako može da traje šest dana.

Očišćenu ribu treba držati u najhladnijem delu (na dva stepena) u zatvorenim posudama. Pojedite je u roku od tri dana. Plodovi mora imaju još kraći rok trajanja (dan-dva).

Oprano i osušeno povrće držite u odgovarajućim fiokama, na temperaturi od šest do osam stepeni, u providnim plastičnim kesama. Najosetljivije je lisnato povrće, koje treba pojesti u roku od dva-tri dana. Čak i povrće koje može duže da se čuva treba pojesti što pre, pošto s vremenom gubi vitamin C i folnu kiselinu.

Voće čuvajte u odgovarajućim fiokama, gde je temperatura izmedju šest i osam stepeni. Prethodno možete da ga stavite u papirne kese. Pojedite ga u roku od tri-četiri dana.

Meso držite u najhladnijem delu (dva stepena) u pakovanju iz samoposluge ili hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi. Mleveno meso može da se čuva najviše jedan dan, ono isečeno na šnicle dan-dva, a meso u komadu tri-četiri dana.

Umake koje ste sami pripremili čuvajte najviše dan-dva i to u najhladnijem delu frižidera, u staklenim ili keramičkim posudama. Ako kupujete gotovo umake, pridržavajte se uputstva na pakovanju. Pošto ih otvorite, pojedite ih u roku od dve nedelje.

Izvor: MTS-Mondo