Najveći međunarodni izložbeni centar u Rusiji "Crocus Expo" koji se nalazi u Moskvi, ugostio je međunarodni halal sajam - "Moskva Halal Expo 2011"- koji je održan od 26. do 28. maja 2011. godine.

Na sajamu su učestvovali domaći i strani izlagači i proizvođači prehrambenih proizvoda, sanitetskog materijala , odjeće, parfema i kozmetike, opreme za proizvodnju, preduzeća za uslužene djelatnosti u sferi turizma, financija, bankarstva, ulaganja i druge usluge u okviru islamskih propisa.

Sertifikat kojeg moraju obezbediti ruski proizvođači mesa izdaje Savet muftija Rusije u Moskvi

Proizvodi i usluge su prihvaćeni za učešće na sajmu pod uslovom da su halal certificirani. Moskva Halal Expo 2011 je prilika da se na međunarodnoj razini predstave ruski i strani proizvođači i preduzetnici, da razmjene iskustva i uspostave poslovne kontakte.
Pored izložbenog dela sajma organizirane su konferencije, prezentacije, diskusije i prigodni kulturni program.
-Da bi meso zaklane životinje bilo dozvoljeno za ishranu, to jest halal, potrebno je da se prethodno ispuni nekoliko uslova, a to su: da je životinja bila zdrava, a to znači da je hranjena zdravom hranom tako da ne postoji opasnost da je putem ishrane zaražena, te da je zaklana u skladu sa propisima koje propisuje Šerijat, a to znači: da je klanje izvršila osoba koja je vernik, da je tom prilikom spomenuto Božije ime, da nije spomenuto nečije drugo ime mimo Allaha dž.š., da je klanje izvršeno kako treba, to jest presecanjem dušnika, jednjaka, te glavnih arterija i vena vratnog dela, bez presecanja kičmene moždine, da je krv dobro istekla, te da se nijedan dio životinje  ne sme otklanjati pre završenog klanja.
Ukoliko je životinja hranjena raznim veštačkim oblicima hrane, koji pozitivno utiču na razvoj životinje i povećanje njene težine, a koji sadrže materije koje su poreklom od onoga što se po šerijatskim propisima smatra nečistim, ili ukoliko je kupljena životinja za koju postoji osnovana sumnja da je hranjena takvom hranom, potrebno je preduzeti određene mere u cilju čišćenja mesa dotične životinje.
To se postiže na taj način što će se dotična životinja u toku određenog vremena hraniti hranom koja je čista, to jest prirodnom hranom.

Izvor: www.abna.ir/index.asp?lang=1 Iranska novinska agencija ''ehl el bajit''
Foto: www.halalnur.ru

nadam se da rusi nisu usvojili haccp sistem

Jel to onaj sistem navodne sigurnosti i kontrole hrane koji je u EU i đe ne dozvoljavaju da npr. zakolješ ovcu u svom dvorištu? Rusi su normalan narod, kod njih to nikad neće proći isto k'o ni gay-evi

 

Samo gledaj....

Prvo-oni nisu u EU,tako da ih zabole dupe za istu i njene "standarde". 
Drugo-cak i da usvoje,to ne znaci da ce i da ih se pridrzavaju.Nije to Srbija,pa da skace na svaki znak EU.


Mada,moram da priznam da taj standard ipak ima neke svoje pozitivne strane.Ali,ne znam ipak dovoljno o tome,tako da necu da ulazim u to vredi li ga uvesti ili ne.Samo kazem da to sto je nesto iz EU,ne znaci da automatski svi oce da ga uvode,ili da je obavezno dobro.

Ко на пример ово

Vi, naravno, shvatate da u proizvodnji hrane mora da postoji neki standard? 

Ne budi naivan

inicio, ne budi arogantan...

Imas pravo zeko...