Kvalitet sladoleda: Svi zdravstveno sasvim ispravni

Ispitivanjem i ocenjivanjem kvaliteta sladoleda i deserata četiri domaća i šest inostranih proizvođača koje je sproveo Pokret za zaštitu potrošača u saradnji sa Privrednom komorom Beograda i Veterinarskom inspekcijom, pokazalo je da su oni zdravstevno ispravni.

Mikrobiološke i hemijske analize svih 35 slučajnih uzoraka kupljenih u 11 marketa u Beogradu sprovedene su u Institutu za mlekarstvo i Centru za ispitivanje namirnica. Rezultati analize organoleptičkih svojstava - mirisa, ukusa, boje, konzistencije i opšteg izgleda govore da je industrijski sladoled u proseku odličnog kvaliteta.

U zoni ekstrakvaliteta našli su se sladoledi i deserti „Frikoma“ i „Deljuga“ iz Beograda i „Nestlea“ iz Mađarske, dok je sladoled proizvođača „Perfikos“ iz Srpca iz BiH dobio najmanji broj poena i ušao u zonu zadovoljavajućeg kvaliteta. Nijedan od uzoraka nije ocenjen kao nezadovoljavajući.
V. I.