Šareni posni kolač




Sastojci

5 šoljica (za crnu kafu) šećera
4 šoljice vode
3 šoljice ulja
prašak za pecivo
24 kašike brašna
kakao, posna čokolada

Način pripreme

Umutiti šećer, vodu i ulje, dodati brašno i prašak za pecivo. U pola testa staviti kakao, pa u tepsiju sipati (samo na sredinu tepsije) naizmenično crno i belo testo dok se sve ne istroši. Kolač se može preliti čokoladom ili se u testo, po želji, mogu dodati seckani orasi. Peći na 200 stepeni oko pola sata.

Vreme pripreme: 45 minuta



Izvor: Krstarica

Posne bombice s kikirikijem



Sastojci

150 grama nepečenog kikirikija
250 grama margarina
600 grama brašna
1 šoljica za kafu ulja
100 grama šećera
1 vanilin šećer
200 grama prah šećera

Način pripreme

Umutiti margarin, ulje i šećer, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Umesiti pa dodati seckani kikiriki i praviti male bombice.

Ređati ih u pleh od rerne (ne treba ga podmazivati). Od navedene količine bude oko 65 kolača. Peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok ne porumene (oko 20 minuta).

Vruće bombice uvaljati u prah šećer pomešan s vanilom. Što duže stoje, to su slađe.

Vreme pripreme: 60 minuta

Posna torta sa medom



Sastojci

1 šolja meda
1 šolja vode
1 kašičica sode bikarbone
brašno prema potrebi (da testo ne bude tvrdo)
2 šolje šećera
3 šolje oraha
3 kašike ulja
2 kašike ruma
2 kašike kakao praha
malo soka od limuna
150 grama šećera u prahu
1 šolja mlevenih oraha

Način pripreme

Zamesite testo od vode, meda, ulja, sode bikarbone i brašna gustine kao za svaku tortu. Pecite ga na umerenoj temperaturi dok ne porumeni, izvadite iz rerne i ohladite. Ušpinujte šećer sa šoljom vode tako da bude gust kao za slatko. Dodajte mlevene orahe, rum, kakao i malo soka od limuna. Sve izmešajte, sklonite sa šporeta i ohladite. Presecite ispečenu koru po sredini da biste dobili dve jednake kore. Premažite ih nadevom. Šećer u prahu mutite sa rumom u porculanskoj posudi dok šećer ne dobije modru boju. Prelijte tortu šećernom glazurom. Secite je tek kada se glazura osuši.

Posne jabučice



Sastojci

300 grama šećera
400 grama oljuštenih i narendanih jabuka
100 grama mlevenog badema
1 limun

Način pripreme

Ušpinovati šećer sa vodom, pa u ukuvan sirup dodati jabuke i kuvati ih dok ne postanu mekane, a sirup gust. Skuvane jabuke skloniti sa vatre, pa im dodati struganu limunovu koru i samleveni badem. Izmešati i ohladiti. Rukama oblikovati jabučice, a da se ruke ne bi lepile posuti ih sitnim šećerom. Peteljke jabučica napraviti od čačkalica, a cvet od karanfilića.

Suva pita

Sastojci

500 grama tankih kora
500 grama mlevenih oraha
150 grama suvog grožđa
500 grama šećera
malo ulja
limun
malo vode

Način pripreme

U podmazan pleh ređati po dve kore, svaku poprskati uljem, a preko svake druge stavljati nadev od mlevenih oraha, suvog grožđa i malo rendane kore od limuna. Ređanje završiti korom. Tankim nožem iseći pitu na kocke. Pitu peći u umereno zagrejanoj rerni. Kada je pečena, preliti je vrućim sirupom i prekriti vlažnom salvetom. Pitu služiti kada se ohladi. Što duže stoji, pita je ukusnija.

Posne rafaelo kugle s medom i lešnikom



Sastojci

250 grama margarina
250 grama meda
250 grama kokosa
200 grama lešnika
100-150 grama kokosa za posipanje

Način pripreme

Mikserom umutiti margarin i med. Dodati kokos i sve zajedno izraditi. Od dobijene mase otkidati komadiće, na dlanu iz razlepiti, staviti lešnik i formirati kuglicu. Uvaljati je u kokos i staviti u papirnu korpicu.

Vreme pripreme: 30 minuta

Žito torta



Sastojci

250 grama meda
1/2 flaše piva
200 grama šećera
300 grama brašna
1 kesica sode bikarbone

Fil

300 grama oraha
300 grama šećera
150 grama mlevenog žita
2 vanilin šećera
malo struganog oraščića

Način pripreme

Izmešati med i pivo, dodati sodu bikarbonu, brašno i šećer, pa zamesiti testo i od njega ispeći četiri kore. Ukuvati sirup od šećera i jedne čaše vode. Dodati mlevene orahe i mleveno žito, vanilin šećer i malo struganog oraščića. Filovati svaku koru, a celu tortu premezati filom i posuti mlevenim orasima.