Ukoliko uspete da kontrolišete veličinu svojih porcija, obavili ste pola posla u sprečavanju gojaznosti i vaše dijete imaće uspeha.

Odredite pravu veličinu obroka

Ako želite da smanjite suvišne kilograme ili održite zadovoljavajuću težinu, jako je bitno da kontrolišete veličine svojih porcija, jer ćete tako kontrolisati količinu hrane koju pojedete u toku dana. Jedan od dobrih načina za utvrđivanje prave veličine porcije i obimnosti obroka jeste obraćanje pažnje na kalorijske vrednosti hrane, a zatim uklapanje te hrane u dnevnu meru. Ni ovaj metod nije 100% efikasan, jer treba da izvežbate svoje oko i što uspešnije odredite koliko hrane je dovoljno za vas.

Bolji je manji tanjir

Zanimljiva je činjenica da su se tanjiri koje koristimo kod kuće, kao i oni u restoranima, povećali u obimu u odnosu na pre pedesetak godina. To povećanje u obimu tanjira povezano je sa činjenicom da je i količina hrane na njemu veća. A ukoliko su vam roditelji, bake i deke, usadili naviku da ne ostavljate hranu u tanjiru već da sve pojedete - postoji i veća verovatnoća da sami izazivate bespotrebno prejedanje, koje vodi nagomilavanju suvišnih kilograma.

Zato je bitno da jedete obroke iz manjih tanjira, porcije koje nisu obimne i ne vraćate se po repete.

Kako ne preterati u restoranu?

U restoranima se obično služe jako velike porcije hrane. Ukoliko često jedete u restoranu, zapamtite veličine tih obroka i sami odredite koji su adekvatni za vas. Ukoliko je porcija prevelika, uvek tražite samo polovinu te porcije. Ako ste već dobili punu porciju, sami je podelite i pojedite samo jednu polovinu, ili čak trećinu. Možete višak uvek podeliti. Za predjelo izaberite porciju salate ili tanjir supe umesto nečeg veoma kaloričnog. Umesto tri parčeta mesa sa roštilja, možete pojesti dva, ili čak jedno.

Uvežbajte svoje oko da odredi odgovarajuću veličinu porcije

Odgovarajuća slika sledećih predmeta, u vašoj svesti, neverovatno puno pomaže pri određivanju obimnosti porcija: špil karata, teniska loptica, CD, kockice za jamb, kompjuterski miš. Smeštanje ovih predmeta na vaš zamišljeni tanjir pomaže vam pri određivanju količine hrane koju ćete staviti na tanjir. To predstavlja početnu tačku u borbi protiv suvišnih kilograma.

1. Pečeni krompir (presečen napola)

Mera: 1 krompir = veličina kompjuterskog miša - to predstavlja pravu meru 1 porcije povrća koja je zdrava za vas.

Ono što je veoma bitno upamtiti kada je u pitanju gubitak suvišnih kilograma jeste da se u restoranima služe porcije sa krompirima pozamašne veličine koji uglavnom imaju i neki prilog. To znači još više bespotrebnih kalorija.

Zato treba pojesti manju porciju ili samo polovinu velike, a ostatak poneti.

Trebalo bi jesti sladak krompir (crveni) zbog toga što je bogat vitaminom C, kalcijumom, vitaminom A i beta-karotinom, a ima manje kalorija.

2. Testenina

Mera: 1/2 veličine teniske loptice = prava količina testenine za jednu porciju.

Ukoliko za jedan obrok jedete veću količinu paste, izbegnite korpu sa hlebom. Izbegnite i kalorične soseve i pređite na one prirodne i jednostavne (pire od paradajza i sl.)

3. Palačinke

Mera: 1 palačinka = veličina CD-a

Za vreme obroka pojedite manju palačinku, a kao dodatak uzmite sveže voće ili sirup bez šećera.

4. Mlečni proizvodi

Mera: 1 porcija sira = 4 kockice za jamb

Sir je veoma bogat kalcijumom, ali isto tako i mastima. Zato je mnogo sigurnije preći na manje masne sireve. Međutim, i tu se javlja pitanje koliko sira je dovoljno. Ukoliko želite da se hranite zdravo, onda je 2-3 služenja dnevno mlečnih proizovda sa malo masti i dovoljno i preporučljivo.

5. Meso

Mera: porcija mesa od 85 grama = špil karata (ili veličina dlana, kada se izuzmu prsti)

Proteini u svakom obroku (riba, živina, jaja, pasulj) mogu vam pomoći pri gubljenju suvišnih kilograma. Ipak, treba imati na umu da vam je u jednom danu dovoljna količina od 141-170 grama. Ako za doručak pojedete jaja, to vam do kraja dana ostavlja mesta za još 85 grama mesa.

6. Ekstra kalorije

Mera: desert uz 1 porciju obroka

Možete pojesti parče čokoladne torte širine vaša dva spojena prsta (250 kalorija, 18 grama masti) ili kuglu sladoleda (250 kalorija, 12 grama masti).


Izvor: Krstarica