Najbolji lanč-paket za školarca

Pakovavanje ručka ili užine koju će njihovo dete poneti u školu za mnoge roditelje predstavlja pravu moru, jer znaju da bi ta hrana morala da bude potpuno zdrava i da istovremeno toliko zadovolji dečji ukus da ne postoji mogućnost da završi u kontejneru. Ali eksperti za ishranu kažu da ovo i nije previše težak zadatak ukoliko se i mališani uključe u biranje namirnica.

Mame i tate moraju, pre svega, da imaju u vidu kolike su dečje dnevne potrebe za hranom. Prema informacijama iz Američkog medicinskog društva, deci staroj od šest do 10 godina potrebno je između 1.800 i 2.400 kalorija. To zapravo znači da bi svakog dana trebalo da popiju dve šolje mleka (ako je moguće niskomasnog), i pojedu ovo: dve porcije mesa ili neke zamene za meso kao što je tofu i drugi proizvodi od soje; šest porcija integralnog hleba i ostale hrane napravljene od celih žitnih zrna; najmanje pet porcija voća i povrća.

Devojčicama koje ulaze u pubertet, dakle onima sa 10 do 12 godina, dnevno treba između 2.000 i 2.600 kalorija, a dečacima sa preko 12 godina otprilike 2.300 do 2.900. Konkretno rečeno, oni bi morali da uzmu dve do tri šolje mleka, isto toliko porcija mesa ili alternative za meso, 11 porcija hleba, cerealija ili testa od integralnog brašna, i najmanje pet porcija voća i povrća.

Američki stručnjaci preporučuju da se đački lanč-paketi popune hranom koja ima dosta proteina, posebno važnog u doba rasta, kao i onom koja sadrži složene ugljene hidrate, jer se oni sporo razlažu i obezbeđuju stalan priliv energije. Roditelji bi mogli da zajedno s decom sastave spisak njihovih omiljenih mesnih prerađevina, salata i sireva, da bi upravo njih stavljali u sendviče i lepinje.

Na tom spisku bi pored svežeg voća trebalo da se nađe i ono osušeno, kao i skuvano povrće koje je ukusno i onda kada je hladno, recimo kuvani grašak. A isto tako, i nešto slatko, poput čajnih kolutića, pudinga, voćnog jogurta i čokoladnog mleka, da mališani ne bi došli u iskušenje da sami kupuju slatkiše čija je vrednost sumnjiva.

Gazirana pića su nepoželjna, jer uopšte nisu hranljiva i sadrže suviše šećera, a od sokova bi smeli da dođu u obzir samo oni koji su potpuno prirodni.
Priredila S. Prokić