Služenje vina prati određena pravila koja se razlikuju od posluživanja ostalih pića. To je jedan od razloga zašto Francuzi vino smatraju hranom. Savladaj par osnovnih principa i zablistaj u ulozi savršenog domaćina.

Evo kako :

   1. Vino se za stolom služi isključivo uz jelo, nikada kao aperitiv ili uz supu.
   2. Čaše za vino su od prozirnog stakla ili kristala bez ikakvih aplikacija.
   3. Belo vino se služi hladno iz frižidera, dok je crno uvek na sobnoj temperaturi. Šampanjac je pravilno služiti iz posude sa ledom.
   4. Vino uvek servira domaćin, nikada domaćica, tako što se čaša ne odvaja od stola.
   5. Pri otvaranju nove flaše, prvi gutljaj se sipa domaćinu da oceni kvalitet vina.
   6. Svakom gostu se vino servira sa desne strane i tako da polovina čaše bude puna. Ne sipaj punu čašu vina jer se tako neće moći osetiti njegova aroma.
   7. Čaša se ne dopunjava, već se sipa kada ostane svega par poslednjih kapi u čaši.
   8. Špriceri i uopšte dodavanje vode u vino se ne preporučuje skoro pa nikada.
   9. Čaša se ne odvaja od stola dok se vino sipa iz flaše.
  10. Uz svako novo jelo, treba služiti i novo vino, ako  je to moguće.

Savet:

Posebnu pažnju obrati na izbor čaša. Za crno vino su deblje čaše, dok su za belo tanje i duže. U mnogim restoranima se sve vrste vina služe iz istih čaša iako to ne bi trebalo nikada da se dogodi.

izvor: 1000kako