Istorija Oktoberfest-a

Kasno leto i rana jesen su doba godine kada se odrzava najvise pivskih sajmova i festivala. Najveci festival ove vrste na svetu-Oktoberfest,koji se odrzava u Minhenu, ove godine pocinje 18. septembra i trajace do 3. oktobra. Posto ne verujem da je iko od vas u prilici da prisustvuje ovom festivalu ovde mozete procitati nesto o njemu i mozda malo se utesiti. Zelim vam da se sledece godine sretnemo na Oktoberfestu!

Ovogodisnji Oktoberfest, 166. po redu (neki su bili otkazani zbog kolere ili ratova) privuci ce oko 6 miliona posetilaca koji ce popiti oko 5 miliona litara piva.

KAKO JE SVE POCELO?

Princ Ludwig, koji je kasnije postao kralj Ludwig I, ozenio se princezom Theresom 12. oktobra 1810. Gradjani Minhena su pozvani da prisustvuju svecanostima koje su se odrzavale na poljima ispred gradskih zidina. Ova polja nazvana su  Theresienwiese ("Terezina polja") u princezinu cast. Trke konja oznacile su kraj svecanosti. Odluka da se trke konja odrze i sledece godine oznacila je pocetak tradicije Oktober festa.

Prvi poljoprivredni sajam odrzan je 1811. Trke konja-koje su bile najstariji i jedno vreme najpopularniji segment Oktoberfesta-vise se ne odrzavaju, ali se poljoprivredni sajam odrzava i danas (svake trece godine).

O PIVU...

Na pocecima Oktoberfesta posetioci su mogli da ugase zedj na malim standovima ciji je broj ubrzano rastao. Ti standovi su 1896. zamenjeni prvim satorima i montaznim terasama koje su postavili lokalni gostionicari potpomognuti pivarama. Danas postoje 14 velikih satora u kojima se toci pivo. Oko 30% proizvodnje velikih minhenskih pivara popije se tokom dve nedelje trajanja Oktoberfesta.

...I LJUDIMA KOJI GA SLUZE

Oko 1.600 ljudi-od 12.000 koji su zaposleni na Oktoberfestu-posebno je cuveno. To su konobarice koje sluze pivo. One imaju izmedju 18 i 80 godina, radni dan im je neogranicen, a odjednom nose i po 10 krigli piva (zapremine 1 litra!) kroz guzvu Oktoberfesta.

BROJKE

Prostor na kojem se odrzava festival zauzima 104 ara i sadrzi 94.000 mesta za sedenje. Na ovom prostoru nalazi se i 1.440 WC-a.

Na Oktoberfestu 1998. je bilo 6.5 milliona posetilaca koji su popili 5.478.200 litara piva i 138.300 litara bezalkoholnog piva. Takodje je pojedeno i 84 volova, 91.730 svinjskih papaka, 603.746 komada pilica i 176.590 pari svinjskih kobasica.

Nasuprot ovome, 1950. je na Oktoberfestu popijeno 1.5 milona litara piva i pojedeno je oko 650.000 pari kobasica. 1970. je popijeno 4 miliona litara piva i pojedeno 800.000 pari kobasica. Dok je potrosnja piva neprestano rasla, dotle je potrosnja kobasica trasticno opala.

Svima vama zelim srecan OKTOBERFEST!!!!