IN < - Irski kolač - >LO
(1/1) :: Odgovori!
Tijesto:
100 g maslaca, na sobnoj temperaturi
100 g šećera
2 jaja
100 g brašna
2 žlice ekstrakta kave (možete zamijeniti s 2 žlice instant kave razmućene u vodi)
Irski kava-sirup:
150 ml jake crne kave
100 g šećera
4 zlice irskog whiskeyja
Dekoracija:
150 ml slatkog vrhnja
malo šecera u prahu
1 zlica whiskeyja
mljeveni lješnjaci ili naribana cokolada
Upute za pripremu:
1. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje. Ugrijte pecnicu na 180°C.
2. Miješajte maslac i šecer dok ne dobijete laganu pjenušavu smjesu. Dodajte jaja i postupno dodavajte brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Dodajte ekstrakt kave pa dobro promiješajte.
3. Prebacite sve skupa u pripremljeni kalup i pecite 35 do 40 minuta. Izvadite i pustite da se ohladi.
4. Za pripremu irskog kava-sirupa stavite kavu i šećer u lonac i pustite da uzavre, miješajući tako da se šećer rastopi. Zatim pustite da kuha 1 minutu, uklonite s vatre i dodajte whiskey.
5. Operite kalup u kojem ste pekli kolač pa u njega stavite taj isti ohlađeni kolač. Prelijte kava-sirupom. Ostavite u hladnom prostoru nekoliko sati pa izvadite iz kalupa.
6. Izmiksajte vrhnje, dodajte šecer i malo whiskeyja. Premazite po kolaču pa stavite u hladnjak. Nakon nekoliko sati pospite lješnjacima ili naribanom čokoladom.
______________________________ ______________________________ ____________
Recept je preuzet saISKON WEB CAFE-a
Šta se radi?!Ha ha.U principu, skoro sve je po starom!Sad svi pričaju o onom događaju na Tv Čačak!
posebno onaj snimak na radiu, ako znate na sta mislim (blokade na kosovu:))