Indija iznenađuje kontrastima. Šetnja gradskim ulicama otkriće šarenilo i neopisivu raznolikost religija, kasti i potkasti, kultura i jezika. Iako na prvi pogled zbunjujuća i surova, Indija je zemlja koja očarava. Monumentalni umetnički spomenici otkrivaju romantične legende i zanimljive priče iz prošlosti, a tradicionalni plesovi i živopisna odeća bogatstvo kulturnog života i istorijskog nasleđa. Neverovatne razlike vidljive su svuda; moderni poslovni ljudi kreću se ulicama tik uz tradicionalno odevene Hinduse.

Putovanje po toj neverovatnoj zemlji i sretanje s mnogobrojnim kamenčićima šarenog indijskog mozaika pravi je izazov i za najveće avanturiste. Siromašna, ali duhom bogata, Indija opija slikama užurbanog života na ulicama gradova i u zakrčenim bazarima, prašinom i dimom, živopisnim bojama, muzikom i mirisima mešavina neobičnih začina. Sve to pratiće vas tokom celog putovanja ovom zemljom. U glavnom gradu Delhiju najbolje ćete doživeti staru, tradicionalnu i novu, modernu Indiju.

Ulice zakrčene saobraćajem, oblakoderi, hramovi, džamije, kolonijalne palate, sve to će vam na prvi pogled možda delovati zbunjujuće. Ali, vrlo brzo će vam se haotična atmosfera grada uvući pod kožu i otkriti svoju skrivenu lepotu. Zapanjujuće razlike vidljive su na svakom koraku. Grupe mladih preplavljuju barove i klubove, a starci s turbanima uživaju u svojoj nargili ili šolji čaja u lokalnim kafićima. Grad je podeljen na dva dela, stari i novi Delhi. Stari Delhi obeležavaju brojni arhitektonski spomenici iz indijske prošlosti i najživlji je deo grada, dok je New Delhi - Novi Delhi nastao u vreme vladavine engleskog kralja Džordža V, koji je bio i car britanske kolonije Indije. Veliki parkovi, aleje, široke ulice i sve ono što pripada takozvanom kolonijalnom stilu, čine Novi Delhi bitno različitim od ostalih indijskih gradova koji nisu tako pažljivo urbanistički planirani.

Džajpur (Jaipur), poznat još i kao "ružičasti grad", centar je pokrajine Radžastan i jedna od obaveznih stanica mnogih putnika kroz Indiju. To je velegrad sa oko pet miliona stanovnika. Nastao je u 18. veku, kada ga je osnovao maharadža Savai Džai Sing. Tvrđava Amber je jedan od zaštitnih znakova grada, sa zidovima ukrašenim minijaturama, dekoracijama od slonove kosti i ogledalima, te brojnim detaljima koji dočaravaju poznati indijski stil. Ovde je i Hava Mahal - "palata vetrova", petospratna zgrada sagrađena u obliku krune boga Krišne. Njena prvobitna namena je bila da omogući kraljevim ženama da posmatraju svakodnevni život iza malih, skoro filigranskom preciznošću izrađenih prozora, a da njih pri tom niko ne vidi.


Izvor: Krstarica

...

Tokom putovanja na svakom koraku će vas pratiti mitologija, književnost i kultura, povezane galerijom najrazličitijih likova, polubogova i božanstava. Na samom vrhu nalaze se tri boga - Šiva (onaj koji uništava), Višnu (onaj koji štiti) i Brama (onaj koji stvara), kao i njihove žene - Šakti (boginja hrabrosti i snage), Lakšmi (boginja zdravlja) i Sarasvati (boginja učenja). Brama, tvorac svemira, u Indiji ima samo jedan hram, i to u malom gradu Puskaru, koji se smestio na ivici pustinje, uz jezero. Bog Brama nema mnogo hramova u svetu, pa se upravo zbog toga taj hram smatra kuriozitetom. Razlog da se baš tu nalazi hram Indijci objašnjavaju legendom prema kojoj je bog Brama vodio borbu s demonom Vajrom i ubio ga lotosovim cvetom. Oko latica lotosa koje su pale na tri mesta na zemlju oko Puskara nastala su tri jezera. Kao što muslimani barem jednom u životu moraju da posete Meku, tako i hinduisti barem jednom moraju da posete ovaj hram.

Druga legenda, koja se povezuje s jednim od simbola Indije, govori o šahu Džahanu, koji je dao da se sagradi hram u čast njegove voljene žene Mumtaz Mahal. Naravno, reč je o Tadž Mahalu, koji je 18 godina danonoćno gradilo čak 20.000 radnika. Legenda kaže i da je kralj posle svega naredio da se arhitekta oslepi i da mu odseku ruku, da više nikad ne bi mogao da projektuje tako lepu građevinu. Taj "san u mermeru" spada u remek-dela islamske kuture i uvršten je u popis novih sedam svetskih čuda.

Hrana je važan deo indijske kulture, a karakteristična je po velikoj upotrebi raznovrsnih začina i začinskog bilja. Veći deo te kuhinje mogao bi se okarakterisati kao vegetarijanski, ali tradicionalna indijska jela uključuju i piletinu, kozje meso, ovčetinu i ribu. Raznolikost i različitost Indije vidi se i u kuhinji, pa Indusi iz verskih razloga ne jedu govedinu, a muslimani ne jedu svinjetinu. Ipak, neki osnovni sastojci su zajednički svima - pirinač, brašno od integralne pšenice, razne mahunarke koje se spremaju kao kaša, kao i cela zbirka začina. I u restoranima je hrana raznolika i veoma ukusna. Velika je ponuda lokalnih specijaliteta, ali ne nedostaje ni evropske hrane. Izbegavajte konsumiranje hrane i pića s uličnih štandova.

Čaj je dominantno piće u Indiji, a najbolje vrste gaje se u pokrajinama Darđiling i Asam, gde se priprema i "masala čaj", za koji se listići čaja kuvaju u mešavini vode, začina kao što je cimet i mleka da bi se dobio gust, sladak i pomalo "kašast" napitak. U južnim delovima Indije često se konsumira i kafa, pa tamošnje stanovništvo ima razvijenu naviku i običaj pijenja kafe. Od ostalih napitaka treba istaknuti "badam dod", mleko s bademima i začinima, i "šarbat", slatki napitak na bazi voća ili ružinih latica. Turistima se preporučuje pijenje isključivo flaširane vode.


Izvor: Krstarica

...