Sa mojim malim drustvom sam pre neko vece pio sake po drugi put u zivotu i saznao puno o tom picu pa sam zeleo da iskustvo podelim sa vama.

Sake je poznat i kao japansko vino - sadrzi oko 12% alkohola. Sake se pravi od pirinca i ima nekoliko klasa u zavisnosti od toga koliko se procenata pirincanog zrna koristi u proizvodnji sakea. Po pravilu - sto manje to je sake kvalitetniji. Jos jedna osobina sakea je da se povremeno u njega dodaje cist alkohol da bi podigao ukupan % alkohola u picu za 1. Nisam imao priliku da probam isti sake sa i bez dodatka ali probacu uskoro.

Moj drugar je kupio flasu najkvalitetnijeg sakea (oko 100$) kada je isao sa devojkom u Japan i doneo je za veceru. Kupio je i bocu manje kvalitetnog sakea da bismo uporedili.

Sake se pije ili vruc ili hladan. Vruci sake se greje u posebnoj posudi u kljucaloj vodi i sjajno je pice za hladno vreme. Hladni sake se sluzi iz posebnih posuda koje hlade pice (plava posuda sa ledom na slici). Ja licno nisam mogao da osetim mnogo veliku razliku. Samo pice nema jak ukus i u najkvalitetnijem sakeu alkohol se ne oseca. Medjutim, udara posle odradjenog vremena. Nazalost, imali smo samo dve flase pa smo morali da dopunimo "program" viskijem.

Ko zeli da sazna vise moze da pronadje mnogo informacija na netu.

Objasnjenje slika - ja sam ovaj debeli sa dugom kosom, jede se sachimi (sirova riba i ostala sirova morska hrana) a drzim i nekoliko grickalica koje idu uz sake: cips od racica, suseno voce koje se zove tamarind (slano inace) i soju.

Evo i slika: