Ofarbana kuvana jaja zauzimaju posebno mesto na uskršnjoj trpezi. Nažalost, često ih "krase" i napukla ljuska, zelenkasto žumance, ili miris sumpora. Pažljivo kuvanje i male tajne za pripremu tvrdo kuvanih jaja mogu vam pomoći da izbegnete ove pojave.



Kupite jaja stara oko nedelju dana
 U vezi sa farbanjem jaja važi pravilo kupovine manje svežih jaja. Kada su stara nekoliko dana, jaja se lakše kuvaju i čiste. Ako pronađete samo sveža jaja, ne zaboravite da dodate pola kafene kašičice sode bikarbone u vodu za kuvanje.

Pre kuvanja jaja čuvajte van frižidera
 Jaja koja su na sobnoj temperaturi sat vremena "čekala" kuvanje, neće popucati tokom barenja. Ne ostavljajte jaja van frižidera više od dva sata da se ne bi pokvarila.

Ne pravite gužvu u šerpi
 Postavite jaja u posudu u koju ste prethodno sipali hladnu vodu. Ne stavljajte previše jaja da se ne bi sudarala tokom kuvanja. Neka voda polako provri. Ako želite da uštedite vreme, kuvajte u više posuda istovremeno.

Isključite plotnu i poklopite šerpu
 Nakon što voda prokuva, postepeno smanjujte temperaturu, zatim skroz isključite plotnu i poklopite šerpu. Ostavite jaja oko deset minuta da se kuvaju u toploj vodi. Tako ćete izbeći mogućnost da ih prekuvate.

Pažljivo premestite jaja
 Koristite rupičastu kašiku da biste preneli jaja u posudu odgovarajuće veličine, napunjenu hladnom vodom.

Dobro "lupnuti" za lakše ljuštenje
 Nakon što ofarbate jaja, tokom prazničnih dana verovatno ćete se takmičiti sa ukućanima u kucanju jajima. "Takmičarsko lupkanje" će pomoći da lakše oljuštite jaja.

 Ako ne farbate sva skuvana jaja, pre ljuštenja ih "lupnite" o sto, ili tanjir i stavite u posudu napunjenu vodom par minuta pre čišćenja. Voda će osloboditi ljusku i lakše ćete očistiti jaje.

 Tvrdo kuvana jaja, ukrašena ili ne, mogu se čuvati u frižideru najviše nedelju dana.

Izvor: Mondo

Al' cu se sad najesti jaja, ima da mi dosade.
 

Ja ako pojedem jedno, ili nijedno. 

ja praaavo volim kuvana jaja 

Ju, meni bude zlo kad pojedem...zlo!

 
ja ih pojedem 5-6    .  sad će mene  raja i kolege s posla  zatrpati  sa jajima. kontam  da ih pojedem bar 10, pa nek crknem  .

Hvala Shone, da nam nisi rekao ne znam kako bismo ofarbali jaja

Farbam ih puno, volim to, a volim i da ih jedem a i da se tucam njima.

Ja kad bi pojela 10 - 20 dana bi sedela na wc solji

tokom ovog mog studentskog zivota sam pojeo tol'ko jaja da ne smem kokosku u oci da pogledam..kad cujem jaje,sve mi se okrene po stomaku

Volem i ja zato i objavih ovo.  Ali slab odziv..