Ishrana presnom hranom protiv "civilizacijskih" bolesti :: Priroda ~ Ljubimci ~ Lepota ~ Zdravlje

Zašto NE termički obrađivana hrana?

-Nijedno živo biće, osim čoveka, ne priprema sebi topla jela. Nijedna životinja na Zemlji ne uništava sirovu hranu kuvanjem i pečenjem, ne pije mleko posle odvikavanja od sisanja majčinog mleka i ne koristi lekove.
Kuhana hrana stvara kiselinu u telu, a višak kiseline stvara bolest.
Hrana zagrevana preko 45 stepeni ostaje bez vitamina i minerala. Oni se termičkom obradom uništavaju. Tako hranu iz žive, pretvaramo u mrtvu (praznu, bez hranjivih tvari). Telo sve što nije hrana (ili što je mrtva/ prazna hrana) prepoznaje i odbacuje kao otpad, što doprinosi nagomilavanju neprobavljenih otpadnih tvari u telu što razvija bolest.
Pravi vegetarijanci (vegani) koji jedu kuvanu hranu još uvek ne žive puno zdravije od svejeda. Istraživanja pokazuju da su najzdraviji vegani sirovojelci. Oni najređe oboljevaju.

Kako bi trebalo da izgleda idealna ljudska ishrana?
Zlatna pravila ishrane:
- idealna hrana za čoveka je mono hrana = jedna vrsta po obroku;
- hrana bi trebala da bude privlačna oku, mirisna i ukusna bez začina;
- odbaci kuhinjski lonac= ne kuvaj;
- jedi oko 75% sirovog svežeg voća, oko 20% svežeg povrća (posebno zeleno lisnato) i oko 5% oraha i semenki.
Voće je glavno. Sve ostalo je sporedno.
Orasi sadrže protuenzime koji ometaju normalnu probavu tvari što ih sadrži. Zbog teške probavljivosti, ne mešaj orahe sa nikakvom drugom hranom. To vredi za sve semenke.
Klice nisu preporučljive jer se pri procesu klijanja stvaraju štetni alkaloidi. One nisu ni ukusne.
Začini služe tome da bi se hrana koja je postupkom kuhanja postala bezvredna i bez ukusa-opet učinila ukusnom, jer osetni živci ukusa oslabljuju konzumacijom mrtve hrane.
Istina je da se mora jesti i nešto masti da bi se u organizam mogli učinkovito primiti vitamini topivi u masti, ali to nešto malo masti što je organizmu potrebno ima dovoljno u voću i povrću.Takođe, važno je znati da naše telo može bez poteškoća pretvoriti ugljikohidrat u mast i obrnuto.

Zašto je voće najvažnija namirnica?
Voće je idealna hrana za čoveka. Sve ostalo je sporedno. Prava prirodna hrana bi trebala biti privlačna oku, mirisna i ukusna sama po sebi, bez ikakvih dodataka i začina. Voće je upravo to. Ljudi su po prirodi voćojedi. Sva druga hrana je teže probavljiva. Čoveku nedostaje (nije prisutan u dovoljnim količinama):

Enzim celulaza - potreban za razgradnju i probavu celuloze iz povrća, kojeg u dovoljnim količinama imaju svi ostali biljojedi. Taj enzim je nužan da se iz trave, stabiljki, listova izvuče dovoljno hranjivih tvari/ energije. Kako bismo dobili dovoljno hranjivih tvari iz bilja (povrća) potrebno ga je jako dobro i dugo žvakati (npr. kao preživanje kod krava) ili usitniti i popiti u obliku soka.

Enzim ptijalin - potreban za razgradnju i probavu skroba, sadržanog u žitaricama. Zbog nedostatka ptijalina ne možemo dobro probaviti zrna žitarica. Ima ga u maloj količini u pljuvačci tako da on može dobro rastvoriti škrob samo ako se jako žvače i slini. Rezultat nedostatka ptijalina - neprobavljena skrobna sluz se taloži svuda u telu (posebno se lepi za površinu krvnih žila) i uzrokuje zdravstvene poteškoće a kasnije i hronične bolesti. Npr.kolebanja krvnog pritiska (niski, visoki) imaju svoj uzrok u uživanju skroba. Poslije mleka, pšenica uzrokuje najviše alergijskih reakcija.

Enzim urikaza - sprečava stvaranje mokraćne kiseline nastale kao nusprodukt probave mesa. Ljudi ne poseduju dovoljno enzima za probavu mesa, a zadržavanje mokraćne kiseline u telu uzrokuje mnoge zdravstvene poteškoće i dugoročno dovodi do razvoja hroničnih bolesti.

Enzim laktoza - potreban za probavu mleka. U dobi od oko 3 godine (nakon odvikavanja od sisanja majčinog mleka), većina ljudi više nema enzima laktoze u dovoljnim količinama, a tokom godina se to još i smanjuje. Neprobavljeni mlečni ostaci uzrokuju stvaranje kiseline i sluzi u ljudskom telu. Mleko je npr. namirnica br.1 zaslužna za stvaranje suvišne sluzi u sinusima.
Voće je idealna hrana za čoveka jer se sastoji od idealnog promera hranjivih tvari:
90% fruktoze, voćnog šećera, ugljenih hidrata
4-6% aminokiselina
2-3% minerala
1% vitamina
2% masnih kiselina
Ugljeni hidrati su ono što je čoveku najpotrebnije kao gorivo - za snagu/ energiju. Otuda i tolika čovekova potreba za slatkim. I samo majčino mleko npr.je slatko i sadrži više ugljenih hidrata od kravljeg.
Kod konzumacije voća treba biti oprezan. Voće uvek treba jesti na potpuno prazan želudac, jer voćni šećer u kombinaciji sa drugom hranom podstiče alkoholno vrenje što ometa probavu.
Prekiseljen organizam ne podnosi voće, voćna kiselina mu teško pada na zakiseljeni želudac. Nakon čišćenja postom ili dužim razdobljem uzimanja uglavnom prirodne, sirove hrane se to normalizira.

Crveno vino je zdravo?
Je li crveno vino zdravo? Kažu da povoljno utiče na krvotok i snižava nivo holesterola, ali se prećutkuje da sveže crveno grožđe sadrži iste učinkovite tvari kao i crveno vino. Učinkovitost se ne krije u alkoholu nego u grožđu. Alkohol šteti jetri i mozgu; Šećer (koji se često dodaje zbog bržeg vrenja) i sumpor (konzervans koji se dodaje za dužu trajnost vina) takođe.
C vitamin npr. bolje utiče na povišene vrednosti holesterola u krvi od crvenog vina. Pre obroka preporučuje se uzimanje C vitamina kako bi sprečilo taloženje holesterola.

Kiselina ili lužina?
Ljudi bi trebali uzimati hranu koja osigurava odnos lužnatog prema kiselom minimalno 70 prema 30, odnosno idealno 80 prema 20% - u korist lužnatog.
Ako je pH vrijednost neke tvari manja od 7 tada je smatramo kiselom, a ako je veća od 7 tada je smatramo lužnatom. pH vode je npr. tačno 7 i ona se smatra neutralnom.
Normalna vrednost pH za našu krv iznosi 7,4 (blago lužnato).
Lužnatu sredinu stvara sveže voće, povrće i voda. Sve ostalo stvara kiselinu - sva kuvana hrana, sva hrana životinskog porekla (mleko, sir, jaja), orasi, semenke, žitarice. Da bi se telo neutraliziralo (povratilo u blago lužnato stanje) ono se stalno napreže i poseže npr. za zalihama alkalija (minerala poput kalcija i magnezija).
Prekomerna kiselina u telu i krvi uzrokuje bolesti.

Je li dopuna prehrane vitaminsko-mineralnim dodacima nužna?
-Ljudi, čovekoliki majmuni i zamorci ne mogu sami stvarati/ sintezitirati C vitamin. Sva druga živa bića mogu ga ga stvore u jetri iz glukoze. C vitamin je vrlo važan vitamin za jačanje imunološkog sistema i protiv infarkta jer jača površine krvnih žila i čisti ih od taloga.
Pristaše Prirodne higijene (sirovojelci), ljudi koji se hrane zdravim prirodnim proizvodima bez termičke obrade ne bi trebali dopunu vitaminima i mineralima. Prirodni je proizvod uvek potpun, sadrži sve što čoveku i ostalim životinjama trebaju. Dopuna vitaminima i mineralima nije potrebna ako se ljudi mogu uvek, 100-postotno hraniti voćem, povrćem i nešto oraha i semenki koji su rasli na potpuno zdravom tlu koje još nije mučeno hemijskim sredstvima za gnojenje, insekticidima i pesticidima. Nažalost, danas ima jako malo takvih proizvoda. Tla sa kojih potiče naša hrana nisu više dovoljno opskrbljena mineralima. Istraživanja sa vitaminsko-mineralnim dodacima npr. pokazuju kako su se davanjem vitamina i minerala pacijentima oni brže oslobodili taloga nagomilanog u njima i brže ozdravili.

Što je bolest i kako nastaje?
Bolest je naprezanje tela da te ozdravi. Postoji samo jedan uzrok bolesti - zatrovanost tela i samo jedan način lečenja - odstranjenje otrova. Dijagnoza neke bolesti nije ništa drugo nego lokalizacija onoga mjesta na kojem se tvoje telo bori protiv nakupljenog otrova i želi da ga se reši. Sve što nije hrana, telo prepoznaje i odstranjuje kao otrov.
Belančevinski i skrobni otpad začepljuje vene, žile, arterije, sve žilice u telu.
Mesojedi u prirodi nemaju povišen holesterol jer jedu samo sirovo meso koje se ne taloži.
Visoka razina kolesterola i tlaka se najbrže može sniziti prehranom bez žitarica.
Ugljeni hidrati sa mnogo skroba (u žitaricama) snažno podižu vrednosti šećera u krvi a kao reakcija na to - raste nivo insulina u krvi. Pomoću peptidnog hormona insulina koji se proizvodi u gušterači, telo reguliše visok sadržaj šećera na podnošljivi nivo. Uzrok dijabetesa je preterana konzumacija skroba i šećera. Žitna i šećerna sluz.
Bakterije ne prodiru u telo, one već postoje u svakom organizmu. Mrtvom hranom ih pozivamo na miljunsko razmnožavanje. Bakterije se hrane otpadom. Ukloni otpad. -Bakterijama i virusima su otrovni produkti probave /mesa i žitarica/ sjajna hrana.
Nekuvana, nemešana i nezačinjena hrana je idealna za čoveka. Sve drugo dovodi do civilizacijskih bolesti.
Ko podnosi mrtvu mešanu hranu, taj je bolestan. Podnosiš li bez problema mrtvu hranu, miljama si daleko od pravog zdravlja. Organizam zdravog čoveka odmah na nju loše reaguje. Istrošeni traktor podnosi svakakvo smeće, ali najfinija mašina se odmah pobuni.

Kako se lečiti?
Bol, bilo gde u tijelu je vapaj tela za vodom - tekućinom potrebnom za razređivanje sluzi i taloga.
Zapamti: termički obrađene masti skoro da se ne mogu odstraniti iz suda u kome se prži bez sredstava za njihovo otapanje.
Preporučuje se barem 2 l vode dnevno, nezavisno o osećaju žeđi, jer smo degeneracijom i starenjem izgubili normalan osećaj žeđi. Ostala živa bića na Zemlji ne uzimaju nikakvu drugu tekućinu osim vode.
Prema prirodnoj nauci o zdravlju (Prirodna higijena), ljudsko telo je organizam koji funkcioniše po načelu samoizlečenja. Telo samo sebe pročišćuje i leči. Ono samo uklanja štete što koje su napravili otrovi.
Za (samo) lečenje mu je potrebno: svež vazduh, čista voda, dovoljno odmora i sna, sirova hrana, prijatna temperatura, sunčeva svetlost, dovoljno kretanja, zadovoljavajući profesionalni rad/hobi i mirno atmosfera u porodici i krugu prijatelja.
Ako se telo više ne može samo izliečiti, tada je već prekasno - postalo je neizlečivo. Prirodna snaga samoizlečenja je uvek spremna da izleči ali ona zataji kod onih ljudi koji su trajnim pogrešnim vladanjem (navikama) uništili svoje stanice.
Zaboravite na tzv. lekovito bilje. Ono sadrži otrovna eterična ulja i alkaloide koji su pri visokom doziranju ponekad i opasni za život. Takođe, ni ljudi ni životinje ne biraju za jelo bilje gorkog ukusa. Ako želiš da se lečiš gorkim, otrovnim, samoniklim biljem, tvoj je organizam umesto da se usmeri na samočišćenje prisiljen prvo rešavati taj otpad.
Bolest nastaje zbog nezdravog načina života. Ako zaista želiš da ozdraviš, jedini lek (terapija) bi trebala biti menjanje štetnih navika.
Rak je poslednja stanica na tvom putu dugog postupanja protiv zakona prirode. Rak ne bukne iznenenada, počeo je bujati mnogo godina pre. Metastaze raka sadrže 10 puta više belančevine nego normalne stanice. Metastaze raka su preopeterećene produktima razgradnje belančevina. Za ozdravljenje imaju izgleda karakterno jaki ljudi ako ubuduće jedu samo sirovu hranu i mnogo se kreću.
Sirova hrana (voće, povrće i nešto oraha i semenki), uz dovoljno čiste vode i kretanja upotpunjene vitaminsko-mineralnim dodacima, preduslov je optimalnog zdravlja.
Ideal medicine trebalo bi da bude - ukloniti potrebu ljudi za doktorom.

Helmut Wandmaker (1916-2007)

Službene stranice autora: http://www.wandmaker.com/
Tekst preuzet sa http://www.sirovahrana.com/prijesna%20hrana%20umjesto%20kuhane.htm