Možda niste znali...pivo može biti odličan dodatak trpezi. Ovo su samo neki od recepata koje možete pripremiti za svoje najdraže.






Izvor: CarlsbergSrbija

Gulaš sa pivom


Sastojci: 1 kg junetine od buta, isečene na kockice, maslinovo ulje, 3 glavice crnog luka (veće), 50g slanine, 3 stabljike lisnatog celera (umesto toga može suvo lišće celera), 1 manja šaka ubranih listova ruzmarina, 1,3L Lav piva, 2 korena peršuna, 2 šargarepe, 4 krompira, morska so, sveže mleveni biber, 2 kašičice mlevene paprike.
Za knedlice: 225g brašna, prašak za pecivo, 115g putera, so, biber i malo ruzmarina.

Priprema: Dobro zagrejati par kašika maslinovog ulja i na njemu iz dva puta ispržiti kockice mesa. Crni luk sitno izrendati i staviti zajedno sa slaninom isečenom sitno u šerpu u kojoj će se kuvati gulaš.
Dinstati desetak minuta, a zatim dodati kockice mesa, doliti celu količinu Lav piva, 285 ml vode, povrće isečeno na kockice i sve ostale začine. Krčkati na laganoj vatri 1,5h.
Za knedlice:
Pomešati sve sastojke u blenderu dok se ne dobije sasvim suvo testo, poput mrvica hleba. Onda doliti po malo vode dok se ne  dobije testo, koje se ne lepi. Obrazovati kuglice od ovog testa i spustiti u gulaš, pa kuvati još pola sata.

Piletina sa suvim šljivama i pivom 

Sastojci: 4 pileća bataka (600gr), 500gr mladog krompira, 300ml Tuborg piva, 20gr meda, so, đumbir, sos vorčester, 50gr suvih šljiva, 200gr crnog hleba.

Priprema: Pileće batake posuti sa malo soli i začina. Poređati ih u posudu za pečenje. U sredinu staviti krompir. Batake posuti sa malo vorčester sosa, đumbira u prahu, malo meda i zaliti Tuborg pivom. Odozgo poređati suve šljive. Sve peći u rerni dok bataci ne porumene i omekšaju. Služiti uz krišku crnog hleba.

Zečetina u pivu 

Sastojci: 1 zec,1/2 l Tuborg piva,2 glavice luka,kafena kašičica senfa,malo maslaca ili margarina,malo brašna,lovorov list, so, biber,majčina dušica,2 kriške hleba,200 gr sitnijih šampinjona.

Priprema: Očišćenog zeca iseći na komade i ispržiti na maslacu ili margarinu da ravnomerno dobije boju. Posuti brašnom i promešati. Dodati sitno naseckan luk, so i biber. Sve ovo zaliti Tuborg pivom i dodati lovorov list i majčinu dušicu. Pustiti da vri desetak minuta.
Za to vreme, tanko narezati 2 kriške hleba, odrezati koricu i premazati ga senfom. Ovaj hleb staviti ispod mesa, na dno posude. Kuvati na slabijoj temperaturi još sat vremena i duže, dok se hleb ne raspadne u umaku.
U međuvremenu očišćene šampinjone propržiti na maslacu, pa ih dodati u posudu sa mesom desetak minuta pre završetka kuvanja.
Zečetina treba da bude mekana. Probati i ako treba dodati još soli i bibera i poslužiti vruće.

 Pivo pizza 



Sastojci: 1 sveži kvasac, 2 jajeta, so, šećer, 500ml Lav piva, 200ml ulja, brašno po proceni.

Fil: šunka, kačkavalj, pečurke, origano, kiseli krastvčići, kuvana iseckana jaja.


Priprema: Kvasac, šećer i brašno stavite da se ukiseli sa malo vode. Onda dodajte so, ulje, jaja, Lav pivo i brašno koliko je potrebno da se umesi fino, mekano testo ( oko 1 kg). Ostavite testo da naraste. Premesite ga još jednom i podelite na od prilike 8 loptica. Ostavite ih da odstoje pola sata. Svaku lopticu razvucite u krug i na pola premažite sa kečapom i filujte već pripremljenim filom. Preklopite preostalom polovinim i viljuškom pritisnite krajeve da se dobro zalepe. Malo je premažite uljem i posujte susamom. Pecite ih dok ne porumene na oko 200 C. Ispečenu picu premažite četkicom sa uljem i pokrijte je kuhinjskom krpom da odstoji neko vreme.

Kiflice sa pivom 

Sastojci: 1 kg brašna, 1/2L ulja, 1L Lav piva, 1 prašak za pecivo, šećer u prahu.

Priprema: Umesiti testo od navedenih sastojaka, oblikovati kiflice i peći ih na jakoj temperaturi. Vruće ih uvaljati u šećer u prahu.
Po želji, u svaku kiflicu možete staviti jednu polovinu oraha ili kašičicu džema, ali su jako ukusne i kad su prazne.