Treba jesti grožđe, šljive, jagode, lubenice, trešnje, višnje, cveklu...
„Kada napunite 70 godina, tek ste dete, sa 80 ste adolescent, ako vas sa 90 preci pozovu, zamolite ih da sačekaju da napunite 100 i da onda razmotrite predlog”, Ovo je životna folozofija stanovnika Okinave, koji imaju najveći procenat stogodišnjaka.

VEK - Tajna dugovečnosti stanovnika Okinave, koralnog ostrva na jugu Japana, leži, pre svega, u načinu ishrane.
– U njihovoj ishrani je zastupljeno 78 odsto povrća. Važna ulogu ima i boja voća i povrća, jer što je ona jača, više ga koriste. Azijati imaju vatromet boja, kako na pijacama, tako i u tanjiru – kaže za „24 sata” dr Aleksandra Simić, koja je prevela knjigu dr Žan Pol Kurteja „Okinava-Program za bolji život”.
Stanovnici Okinave u ishrani kombinuju voće i povrće, a više biraju ono koje je crvene, purpurne ili ljubičaste boje.
– Crvena povrća imaju najviše likopena, jednog od glavnih sastojaka u prevenciji karcinoma. ima ga u paradajzu. Treba jesti grožđe, šljive, jagode, lubenice, trešnje, višnje, cveklu – kaže Simićeva.
Tokom obroka treba izbegavati hleb i žitarice bogate glutenom.
– Umesto toga, preporučuju se pirinač, cerealije, heljda i soja. Cerealije i žitarice treba jesti uveče, a ujutru i u podne meso i ribu. Prilikom obrade mesa treba voditi računa da ono ne bude potpuno ispečeno – objašnjava naša sagovornica.
Mleko i mlečni proizvodi se ne konzumiraju na Okinavi, a jedino sa Zapada što su prihvatili je jogurt. Ne koristi se ni puter, ni margarin, već ulje od uljane repice i maslinovo ulje.

Što više hodati

Okinavljani imaju izreku – „hodati ili se ubuđati”. Kretanje je najosnovnije, ali ne fitnes, nego je poenta ništa ne raditi statički. Bitno je i uvek biti u društvu, kaže Aleksandra Simić.


Izvor: MTS-Mondo