Vrijeme pripreme: 30 min.
   
Sastojci:
# 100g mljevene junetine ili mješavine junetine i svinjetine
# 1/2 luka
# 200g pelata ili rajčice u komadićima
# 1/2 režnja češnjaka
# 1 žlica pirea od rajčice
# malo bosiljka, soli, papra i origana
# 1 žlica maslinovog ulja
# Špageti
# Parmezan

Priprema:
U tavu staviti i zagrijati žlicu ulja (najbolje maslinovog). Na ulju pržiti luk i češnjak dok luk ne postakli. Dodati meso.

Nakon što meso posmeđi, dodati rajčicu zajedno sa sokom, pire od rajčice i začine.

Čekati da zakipi, potom poklopiti i kuhati 20 do 25 minuta uz povremeno miješanje.

Staviti špagete u kipuću vodu i kuhati dok ne omekšaju (ovisno o debljini špageta kuhati 3 do 12 minuta, prema uputama na pakovanju).

Servirati špagete na tanjur i preliti umakom Bolognese. Uz špagete odvojeno poslužiti parmezan.