Namera mi je da otvorim radionicu za izradu kora za pitu i baklavu.Pa me interesuje sta je sve potrebno od dozvola za rad i da li postoje neki standardi koje mora da ispunjava radionica.Posto se linija za proizvodnju kora moze kupiti i za 1500e i imam prostor od 40m2  i prodajni prostor15m2 (ali je sve to stambena povrsina), koje mi sve dozvole trebaju kako bi svi inspektori bili zadovoljni.

Probaj da se obratis Uniji pekara za detaljnije objasnjenje...

Unija pekara
Opština  Beograd - Stari Grad
Lokacija  FRANCUSKA 6/1 BEOGRAD
Tel  0113235702

Ljudi znate šta su mi rekli u opštini:" Registruj radnju a posle će doći sve nadležne  inspekcije i oni će ti reci koje nepravilnosti treba da odkloniš" .Šta ako ja uložim u mašine i opremu a oni kažu da nemam uslova za obavljanje te delatnosti.Ja samo hoću da mi neko kaže ako zna koje su to inspekcije i koji su uslovi. Da li je potrebno imati diplomu pekara ili nije potrebna diploma.Da li objekat pored sanitarnih uslova mora da poseduje neke posebne uslove ili standarde?Pod mora li da je od betona ,pločica ili može i laminat.Ajde ljudi pomagajte od birokratije nema vajde .

DA li si zvao ovo udruzenje pekara?

e ovako, moj komsija ima mesaru (to je slicno, prehrana je u pitanju), pa sta je on radio.

registruj radnju kao SZR, najmanji su doprinosi i kazne. od inspekcija ce ti cesto navracati komunalna i sanitarna. prvo sredi prostor, pa onda ulazi u masine. ako ti i neki inspektor kaze da nema uslova ili vrti glavom, to znaci da hoce pare. naravno ne sme da ti curi kanalizacija i slicno. zidovi treba da su od plocica a pod ne moze od laminata. potrebno je da bude od neceg sto je otporno na sredstva za dezinfekciju, znaci isto keramicke plocice ili (ono kao) linoleum. pored WC-a moras da imas lavabo i izvan WC-a u obe prostorije (proizvodnoj i prodajnoj). i u svakom slucaju budi spreman na otklanjanje jos nekih sitnica.

Dva dana zovem i uvek se uključi faks.

пара врти де бургија неће

Pitaj Boru Corbu za savjet
On je imao prije deceniju i po radnju za dilanje sa korama za pite.
radnja se zvala "Kore kod Bore"