Prirodno je mnogo bolje

Vitaminske tablete i kapi se danas kupuju više nego ikada ranije i to se često radi bez ikakve konsultacije sa stručnjacima. U želji da poboljšaju zdravlje, raspoloženje ili izgled, mnogi posežu za vitaminima u bočicama, ne pitajući se da li preteruju s njihovim korišćenjem i stvaraju opasnu naviku, ili možda uludo troše svoj novac. Zbog toga nije na odmet da pogledate kako je američki Institut za medicinu definisao maksimalne bezbedne količine nekih vitamina i šta o "dozvoljenim" dozama kažu univerzitetski profesori Kris Rozenblum i Džefri Blumberg.
S. P.

Vitamin A

Gornji limit za taj vitamin iznosi 10.000 internacionalnih jedinica (IJ) po jednom danu. Tu količinu možete da dobijete jedući meso, ribu i mlečne proizvode, ali i pomorandže i narandžasto povrće, jer u njima ima beta-karotina, čiji se jedan deo u telu pretvara u vitamin A. Ipak, po rečima profesorke Rozenblum, nećete sebi nauditi ako uz pomenute namirnice uzimate i multivitaminsku pilulu koja sadrži 5.000 univerzalnih jedinica ovog vitamina.

Vitamin C

Iako većina ljudi misli da vitamin Ce može da unosi onoliko koliko želi, najveća "snošljiva" količina u ovom slučaju iznosi 2.000 miligrama dnevno. Kris Rozenblum kaže da je preterivanje najopasnije za osobe kod kojih je povećan rizik da dobiju kamen u bubregu i da prevelika doza ovog vitamina ponekad izaziva dijareju. " Neki ljudi se žale na trovanje hranom, a onda se otkrije da su popili suviše tableta vitamina Ce. Oni uopšte nisu svesni moći ovakvih proizvoda", konstatuje ta profesorka iz Atlante.

Vitamin D

Unošenje vitamina De treba da se povećava kako starimo, ali je neophodan oprez. Kris Rozenblum napominje da bi višak tog vitamina mogao da prouzrokuje gubitak kalcijuma u kostima. Zato nije preporučljivo da pored masne ribe i izvesnih namirnica obogaćenih vitaminom De (nekih vrsta hleba, pahuljica, margarina i sokova) nabavljate i farmaceutske proizvode kojima biste obezbedili dodatnu količinu.

Ovaj vitamin je rastvorljiv u vodi, što znači da se lako oslobađamo njegovog viška. Ipak, važno je da znate da je gornji limit 100 miligrama dnevno i da veća doza može da dovede do privremenog oštećenja nerava. Ono bi se manifestovalo kroz gubitak osećaja u šakama i stopalima.
Pre 15 godina se mislilo da ogromne doze vitamina Be 6 pomažu ženama da ublaže depresiju i predmenstrualne tegobe, ali je kasnije dokazano da je to uverenje bilo pogrešno.

Izuzetak vitamin E

Preporučljiva dnevna količina vitamina E je 30 univerzalnih jedinica, a gornji limit 1.000. Profesor Blumberg podseća da se ljudi fokusiraju na ovaj vitamin zato što se ispostavilo da on štiti od Alchajmerove bolesti, raka, srčanih oboljenja, degeneracije mrežnjače... Blumberg dodaje da ne postoji mogućnost da se kroz ishranu dobije preterana doza E vitamina. I da su istraživanja vezana za Alchajmerovu bolest pokazala da čak ni četvorogodišnje uzimanje po 2.000 univerzalnih jedinica nije imalo neželjene posledice.

Za koga su dodatni vitamini

Svoj govor o poželjnim i nepoželjnim količinama vitamina, Kris Rozenblum završava savetom da pri kupovini namirnica i vitaminskih preparata uvek pogledate etiketu. A Džefri Blumberg poručuje ovo:"Uzmite multivitamin ako pijete lek koji sprečava apsorpciju hranljivih materija, ako ste trudnica, sportista ili starija osoba koja unosi malo kalorija. Ne bojte se da ćete se otrovati ako u jednom danu pojedete dosta voća i povrća, a onda popijete 1.000 miligrama 'apotekarskog' vitamina Ce. Ali svakako izbegavajte pilule sa fantastičnih 25.000 miligrama vitamina A".