OPATIJA - Puna četiri dana i četiri noći trajala su kuharska nadmetanja i pripetavanja u hotelu Ambasador koji je i ove godine ugostio najbolje od najboljih majstora kulinarstva. Ono je, uvjerili su se svi koji su u Opatiji proteklih dana promatrali i ocjenjivali radove kuhara, daleko više od zanata.

Kulinarstvo i gastronomija sve su popularniji, a kuhari poznate zvijezde za koje su vrhunski restorani spremni dati vrtoglave iznose. Damir Cleni, predsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza ove je godine imao pune ruke posla, baš kao i žiri. Pazilo se na svaki bod, pa i decimalu, a unatoč strogim kriterijama Ambasador je danas bljesnuo broncom, zlatom i srebrom u svim kategorijama.

Prvak države - kuhar godine za 2008. godinu - jest Marijan Ivaniša iz varaždinskog hotela Turist. On je u kategorijama svečana hladna plata i hladno predjelo, glavno mesno jelo i glavno bezmesno jelo uvjerljivo pobjedio. Titula najboljeg za dlaku je izmakla popularnom i šarmantnom Davoru Capanu iz hotela Novi Resort koji je ovjenčan brončanom medaljom. Srebro je ponijela prva dama hrvatske kuhinje - Koprivničanka Nikolina Lončar iz restorana Zlatan u Koprivnici.

Izvor: Vecernji list