Trećina ulovljene ribe završi u stočnoj hrani

Trećina ribe koja se ulovi u svetskim okeanima bogata je omegom 3 masnim kiselinama korisnom za zdravlje srca. Melje se u riblje brašno i koristi za stočnu hranu umesto u ljudskoj ishrani.


Ulov predstavlja potencijalnu opasnost po morske ekosisteme, upozorili  su stručnjaci američkog Instituta za očuvanje okeana. 

Sirovine za stočnu hranu uglavnom su incunhi, sardele i druga riba male ili srednje veličine. U ukupnom svetskom godišnjem ulovu ribe, koji se procenjuje na 31,5 miliona tona, te vrste ribe imaju udeo od 37 odsto.

Devedeset odsto takve ribe koristi se za proizvodnju ribljeg ulja i ribljeg brašna kojim se uglavnon hrane svinje, živina i ribe gajene na ribljim farmama.

Navedeni podaci su "alarmantni", budući da je riba od suštinskog značaja za zdravlje okeana, a sitnom ribom se hrani krupnija, ali i morski sisari i ptice, smatra izvršni  direktor Instituta Elen Pikič.

"Dok je ulov ribe kao što su tuna, sabljarka i bakalar regulisan propisima, ulov sitne ribe je uglavnom izvan zakonske regulative, a njihov preteran ulov može da naudi svim vrstama koji se njima hrane", naglašava Pikič.

Osim lošeg ekološkog aspekta, preteran ulov sitnije ribe i njeno korišćenje za stočnu hranu ugrožava prehrambenu bezbednost ljudi.

U proseku za proizvodnju kilograma ribe gajene na ribljim farmama potrebno je utrošiti tri do pet kilograma ribljeg brašna.

"Ukoliko proizvodite proteine za ljudsku ishranu, ima li smisla potrošiti tri do pet kilograma savršeno dobre hrane da bi se proizveo jedan kilogram"?, upitala je Pikič.

Osim toga, većina ribe koja se koristi u proizvodnju ribljeg brašna spada u najzdravije vrste  bogate omega 3 masnim kiselinama, korisnim za zdravlje srca.

Tako da bi bilo korisnije da ih ljudi direktno konzumiraju nego da se njima hrane domaće životinje i gajena riba.



Izvor: RTS