Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Prijavi me trajno:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:

ConQUIZtador
nazadnapred
Korisnici koji su trenutno na forumu 0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.
Idi dole
Stranice:
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Tema: Španija: UNESKO da zaštiti mediteransku kuhinju  (Pročitano 2946 puta)
10. Jun 2008, 10:06:35
Moderator
Capo di tutti capi


I reject your reality and substitute my own!

Zodijak Pisces
Pol Žena
Poruke Odustao od brojanja
Zastava Unutrasnja strana vetra
OS
Windows Vista
Browser
Opera 9.27
mob
Apple iPhone SE 2020
Španija: UNESKO da zaštiti mediteransku kuhinju
Autor: Beta | 09.06.2008 - 09:42

Španska vlada, uverena da je ono što zovu mediteranskom kuhinjom tako dobro i zdravo da ga treba promovisati širom sveta, pokrenula je zajedno sa Italijom, Grčkom i Marokom, akciju da ubedi UNESKO da mediteransku ishranu stavi na listu svetskog nasleđa.

Ukoliko uspe, mediteranski način ishrane naći će se među kulturnim nasleđem sveta na listi sa, npr, kambodžanskim Rojal baletom. To će svakako doprineti i boljoj prodaji španskih proizvoda, uključujući maslinovo ulje, šunku i vino. I, mada definisati mediteransku kuhinju nije lako jer je čine i kebab u Turskoj, kus-kus u Maroku i usoljeni bakalar u Španiji, eksperti za hranu bostonskog Oldvejsa preporučuju je kao "zlatni standard za navike u ishrani koje podstiču dug i zdrav život".
Ishrana koja se preporučuje bazirana je na onoj sa Krita, iz Grčke i južne Italije iz 1960-tih, iz vremena kada su stope hroničnih bolesti tu bile među najnižim a očekivani životni vek odraslih među najdužim u svetu, iako su medicinske usluge bile ograničene. Oldvejs i druge organizacije promovišu mediteranski način ishrane ističući da je bogat maslinovim uljem umesto buterom, da podrazumeva dosta povrća, neprerađenih cerealija, ribu, umerenu količinu mlečnih proizvoda i mali sadržaj mesa i šećera.
Međutim, u španskoj verziji mediteranske kuhinje tanjiri su puni mesa a favoriti na meniju su pržene svinjske krmenadle, goveđi biftek ili pileće grudi, obično servirani sa prženim krompirima i garnirani salatom. A riba se češće služi pržena nego kuvana.
Na popularnom madridskom trgu Svete Ane ne stižu da turistima napune tanjire listićima zrelog mančego sira, hladnog mesa, konzervisane šunke i, naravno, kolutićima prženih lignji. To što je u ponudi, posluženo sa krišakama belog bageta, nije baš privlačno vegetarijancima i zagovornicima zdravog života koji nastoje da, po preporuci nutricionista, svaki dan pojedu pet porcija voća i povrća.

Zato i Španija bije bitku sa gojaznošću. Stopa gojaznih odraslih je u poslednjih deset godina udvostručena, na 14 odsto, dok je među decom svako treće gojazno ili debelo, kao i u Italiji i Grčkoj, što su najviše stope u zapadnoj Evropi. Rast težine pripisuje se prejedanju, neaktivnom stilu života i uvođenju više prerađevina i slatkiša u ishranu dece. Vlasti na to reaguju i vlada je zatražila od restorana da potpišu dobrovoljni kodeks da neće reklamirati džinovske porcije i tako podsticati prejedanje.
Prošle godine socijalna služba na severu Španije oduzela je desetogodišnjeg dečaka teškog 100 kilograma baki i dedi koji nisu mogli da prestanu da ga kljukaju. Problemi sa debljinom stanovništva ipak ne ometaju Španiju da traži međunarodno priznanje njenog tradicionalnog načina ishrane.
Ministarka poljoprivrede Elena Espinoza ističe da se marketinške kampanje za mediteranske proizvode već vode u Španiji, EU i drugim delovima sveta.

Izvor: Blic
IP sačuvana
social share
“Pronašli smo se
na zlatnoj visoravni
daleko u nama.”
- Vasko Popa
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Idi gore
Stranice:
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
nazadnapred
Prebaci se na:  

Poslednji odgovor u temi napisan je pre više od 6 meseci.  

Temu ne bi trebalo "iskopavati" osim u slučaju da imate nešto važno da dodate. Ako ipak želite napisati komentar, kliknite na dugme "Odgovori" u meniju iznad ove poruke. Postoje teme kod kojih su odgovori dobrodošli bez obzira na to koliko je vremena od prošlog prošlo. Npr. teme o određenom piscu, knjizi, muzičaru, glumcu i sl. Nemojte da vas ovaj spisak ograničava, ali nemojte ni pisati na teme koje su završena priča.

web design

Forum Info: Banneri Foruma :: Burek Toolbar :: Burek Prodavnica :: Burek Quiz :: Najcesca pitanja :: Tim Foruma :: Prijava zloupotrebe

Izvori vesti: Blic :: Wikipedia :: Mondo :: Press :: Naša mreža :: Sportska Centrala :: Glas Javnosti :: Kurir :: Mikro :: B92 Sport :: RTS :: Danas

Prijatelji foruma: Triviador :: Domaci :: Morazzia :: TotalCar :: FTW.rs :: MojaPijaca :: Pojacalo :: 011info :: Burgos :: Alfaprevod

Pravne Informacije: Pravilnik Foruma :: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: O nama :: Marketing :: Kontakt :: Sitemap

All content on this website is property of "Burek.com" and, as such, they may not be used on other websites without written permission.

Copyright © 2002- "Burek.com", all rights reserved. Performance: 0.094 sec za 16 q. Powered by: SMF. © 2005, Simple Machines LLC.