Testo:

1kg brasna (mekog)
5dl mleka
1 svezi kvasac
2 jaja
2 kasike ulja
2 kasicice soli
2 kasicice secera

Nadev:
po zelji: sir, meso, smesa za picu, pecurke, dzem, voce, eurokrem

2 zumanca za premazivanje
susam za slane kiflice
1/2 margarina


Brasno i so izmesati. Zagrejati mleko i u jedno solji istopiti kvasac sa 2 kasicice secera. Dodati mleko i kvasac u brasno, a zatim dodati jaja i ulje. Ciniju prekriti krpom i ostaviti na toplo mesto da se testo udvostruci. Testo prebaciti na radnu povrsinu posutu brasnom, premesiti i podeliti u nekoliko jufki. Ostaviti testo da odstoji 10-15 min. Jufke razviti u krug i iseci na 6-8 trouglica. Trouglice filovati nadevom po zelji i motati u kiflice. Kiflice poredjajte u nepodmazan pleh, premazite umucenim zumancem, a slane pospite susamom ili kimom. Najvazniji deo - na svaku kiflicu obavezno stavite po parcence margarina. Ostavite kiflice pola sata da narastu. U medjuvremenu zagrejte retnu na 250 stepeni, a prilikom pecenja smanjite na 200. Pecite do 20 min u zavisnosti da li volite resije ili mekse kiflice. Izvadite kiflice iz rerne, pokrijte ih krpom ili folijom i ostavite par minuta da omeksaju.
Navedena kolicina je dovoljna za 2 standardna pleha. Najbolje su kad su jos vruce, ali mogu da izdrze dan-dva, mada nikada nisu toliko dugo prezivele.

Prijatno! 

nadam se da su ukusne

U svakom slucaju izgledaju kao da jesu

anea, oces ti da mi napravis? keva nece.. 

Ovo moram da pokušam..
Ako uspe, zovem vas 

utrostruci mere pa zovi