Sintetički vitamini štetni



Vitaminske pilule, koje najčešće uzimaju milioni ljudi, više škode nego što koriste, pokazuju rezultati istraživanja objavljeni u listu Američkog lekarskog društva. Dodaci ishrani - vitamini A, E i beta-karotin povećavaju stopu smrtnosti, dok vitamin C i selen nemaju takav efekat.

Zbog toga stručnjaci Britanske fondacije za srce apeluju na stanovništvo da ne uzimaju ove suplemente i da pređu na zdravu ishranu, odnosno sveže voće i povrće.

Danski tim ustanovio je da dodaci ishrani u celini povećavaju stopu smrtnosti za pet odsto. Kada se posmatraju odvojeno, beta-karotin povećava stopu smrtnosti za sedam odsto, vitamin A za 16 odsto i vitamin E za četiri odsto.

Selen je jedini dodatak ishrani za koji se ispostavilo da zaista blagotvorno deluje na zdravlje. Izgleda da on smanjuje stopu smrtnosti za deset odsto kada se daje pojedinačno ili sa drugim dodacima ishran.

- Zna se da se vitaminski preparati ne smeju uzimati na svoju ruku, iako se oni bez recepta mogu kupovati u apotekama - kaže za „Blic“ Jelena Gudelj, specijalista higijene u Institutu za javno zdravlje „Batut“.

Ona kaže da se vitamini ne smeju piti kontinuirano nekoliko meseci. Takođe, nije preporučljivo svakodnevno popiti pet do 10 šumećih tableta nekog vitamina.

- Kada se vitaminski preparati koriste često, mogu imati i toksični efekat. Koliko neko ima godina, zdravstveno stanje, čime se bavi, koliko spava, utiče na to koliko, kako i da li može da konzumira vitamine - objašnjava Gudelj.

Ovu studiju, koja objedinjuje rezultate nekoliko ranijih istraživanja, sproveo je tim predvođen Goranom Bjelakovićem iz Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu.

Pristalice korišćenja vitaminskih dodataka ishrani veruju da oni mogu da deluju kao antioksidanti, međutim, zaključci danskih lekara su drugačiji. Danski tim dodaje da su oni proučavali samo upotrebu sintetičkih vitamina i da njihovi zaključci ne mogu automatski da se odnose i na voće i povrće.

S. Todorović

Izvor: Blic

Mogu li vas vitamini ubiti?

Beta karoten i vitamini A i E, antioksidacijski dodaci prehrani, koje milijuni ljudi konzumiraju boreći se s raznim bolestima, zapravo mogu povećati rizik od smrti, objavljeno je u prikazu 68 studija provedenih na gotovo četvrt milijuna ljudi.



CHICAGO – Otkriće je potaknulo lavinu kritika koje su zamjerale da su studije rađene uglavnom na ljudima čiji je stadij bolesti bio u poodmaklom stanju prije nego što su podvrgnuti liječenju dodacima. U prikazu je istaknuto da se rezultati odnose isključivo na sintetičke dodatke, a ne na voće i povrće, koje u puno manjoj mjeri sadrži antioksidanse.

U zaključku studije ističe se da eliminiranjem slobodnih radikala iz organizma možda negativno utječemo na stvaranje nekih neophodnih obrambenih mehanizama u tijelu. Smatra se inače da se pomoću antioksidansa borimo protiv slobodnih radikala, atoma ili grupa atoma, koje su ponekad formirane tako da uzrokuju oštećenje stanica.

'Beta karoten, vitamin A i vitamin E, konzumirani pojedinačno ili u kombinaciji s nekim drugim antioksidacijskim dodacima, značajno povećavaju smrtnost bolesnika', ističe se u studiji objavljenoj u časopisu Journal of the American Medical Association.

Oko 20 posto stanovništva Sjeverne Amerike i Europe vjerojatno konzumira takve dodatke prehrani. 'Posljedice bi mogle biti pogubne. Izloženi smo moćnoj marketinškoj mašineriji koja se drži stavova suprotnih od onoga što znanstvenici otkriju. Nismo pronašli nikakav čvrsti dokaz da sintetički antioksidansi pozitivno utječu na razvoj bolesti. Štoviše, čini se da beta karoten te vitamini A i E povećavaju rizik od smrti', objasnili su autori studija.

Izvor: Tportal

Vitaminski dodaci ugrožavaju zdravlje

Vitamini za koje se smatralo da poboljšavaju zdravlje i produžavaju život zapravo mogu imati sasvim suprotan efekat.

Vitamini koji pripadaju grupi antioksidanata i za koje se verovalo da se bore protiv slobodnih radikala – atoma ili grupa atoma koji mogu izazvati oštećenje ćelija, usled prevelikog korišćenja mogu povećati rizik od smrti.

Dodaci koji sadrže vitamine A, E i beta karotine mogu narušiti zdravlje po najnovijem istraživanju koje su sproveli evropski i američki naučnici.

Rezultati istraživanja objavljeni su u Žurnalu Američke medicinske asocijacije.

Rezultati novog istraživanja su u potpunoj suprotnosti sa ranijim saznanjima po kojima antioksidanti pomažu sprečavanju raka i bolesti srca.

Tim istraživača i naučnika radio je u Univerzitetskoj bolnici u Kopenhagenu proučavajući preko 230.000 pacijenata.

Naučnici su izajvili da korišćenje ovih vitamina, pojedinačno ili kao multivitaminske pilule, može povećati smrtnost za 5 posto.

Istraživanje je zaključilo da vitamini E, A i beta karotin mogu povećati smrtnost, dok efekat vitamina C i selena nije do kraja proučen.

„Uzimajući u obzir činjenicu da preko 20 posto odrasle populacije Evrope i Severne Amerike koristi ove dodatke naša zabrinutost za zdravlje ljudi je velika“, stoji u izveštaju koji su istraživači objavili.

Valeri Keli iz irskog Instituta za ishranu izjavila je da je studija uglavnom obuhvatila ljude koji su uzimali velike količine antioksidanata – što njihov efekat čini beskorisnim.

„Telo ne skladišti ove vitamine kao vodu da bi moglo da ih iskoristi kada to bude potrebno. Sveže voće i povrće sadrže sasvim dovoljne količine prirodnih vitamina koji su potrebni čoveku.“, izjavila je Keli i dodala da su jedine osobe kojima su potrebne dodatne količine vitamina one koje planiraju trudnoću ili one kojima je dodatna količina usled bolesti zaista potrebna.

Kritičari studije ukazali su na činjenicu da je veliki broj ispitanih pacijenata več bio bolestan, dok je predstavnik zdravstvenog centra za informacije o vitaminskim dodacima u Velikoj Britaniji izjavio za BBC da su rezultati istraživanja „beskorisni“.

Izvor: B92