Toolbar
Pravilnik foruma
Burek marketing
Najčešća pitanja
Posetite Burek Prodavnicu
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Prijavi me trajno:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:

Zatvori
ConQUIZtador
banner
BUREK marketing
*
linktree Burek :: Forumi ::  >  Opste teme  >  Priroda ~ Ljubimci ~ Lepota ~ Zdravlje  >  Burek kuvar ~ Vodic za zdravu ishranu
linktree Tema: Riba (Moderatori: Anea, kokota)
Trenutno vreme je: 24. Apr 2024, 22:52:02
 nazadnapred
Korisnici koji su trenutno na forumu 0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.
Idi dole
Stranice:
1 2 3
4
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Tema: Riba  (Pročitano 9860 puta)
Tema opcije Oceni temu
Burek_forumash
Poruka #30 22. Nov 2006, 00:21:32
Svakodnevni prolaznik


Zodijak Scorpio
Pol Muškarac
Poruke 442
OS
Windows XP
Browser
Mozilla Firefox 1.0.7
mob
Motorola C450
Hvala  Smile, naučio kod mame, babe, tetke... ja mislim da je to do osećaja. Nekako, i dok jedem nešto što prvi put probam, znam šta je stavljano, čista intuicija. Mora to da se ima kako bi se bilo kulinar, slažete se? Smile
IP sačuvana
social share
Lepota je prolazna, zato sam ja glup!
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
sarmica
Poruka #31 22. Nov 2006, 00:24:31
Mudrijas Burek Foruma
Svedok stvaranja istorije


kad porastem, 'ocu bRe da budem tu-ri-STA!!

Zodijak
Pol
Poruke 26315
OS
Windows XP
Browser
Opera 9.00
svakako Smile

dobro su te naucile mama, baba, tetka .. Smile
IP sačuvana
social share
imam nešuntave dlanove Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Emanuelaa
Poruka #32 22. Nov 2006, 00:31:36
Zvezda u usponu


Zodijak Capricorn
Pol Žena
Poruke 1552
OS
Windows XP
Browser
Mozilla Firefox 1.5.0.8
mob
Nokia 
svakako je do osecaja....prosto znas...finese su praksa...
IP sačuvana
social share
Seren Kjerkegor:
" Samo onaj ko u tekobi strepi, mir svoj nalazi, samo onaj ko u donji svet silazi,
 voljenu spasava, samo onaj ko noz vadi Isaka dobija."

Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Anea
Poruka #33 29. Nov 2006, 13:17:30
Moderator
Capo di tutti capi


I reject your reality and substitute my own!

Zodijak Pisces
Pol Žena
Poruke Odustao od brojanja
Zastava Unutrasnja strana vetra
OS
Windows XP
Browser
Mozilla Firefox 2.0
mob
Apple iPhone SE 2020
Zubatac u krupnoj soli

Ovo je dalmatinsko jelo. Vrlo je atraktivno i cijenjeno jer se uvijek na ovaj način priprema neka kvalitetna riba i uvijek velika, neki fini riblji kapitalac. Posebno je lijepo kada je pečena u zemljanoj posudi pa se na stol iznese dok je još u soli. Sol u toku pečenja stvori vrlo tvrd oklop koji treba razbiti. U hotelima i restoranima to rade kuckajući po kori sa dvije kašike ili malim čekićem.

Nakon razbijanja se začini i služi uz dobro vino i uživa.

Sastojci za 6 porcija
1,5 kg zubatac
2 kg krupne soli
maslinovo ulje
bijeli luk
peršin
0,60 kg krompira
limun
so, biber

Priprema
Zubatca moramo dobro osušiti. Nakon što je riba suva, u tepsiju stavimo krupnu sol, zatim zubatca i nakon toga ga skroz pokrijemo solju. Pokrijemo tepsiju aluminijskom folijom i pečemo na temperaturi od 220°C sat vremena, te nakon toga skinemo aluminijsku foliju i pečemo još 45 minuta.

Pustimo desetak minuta da sve odstoji i sada dolazi trenutak kad moramo razbiti sol da bi oslobodili zubatca. Dobro će nam doći mali čekić. Izvadimo zubatca van i serviramo sa kuhanim krompirom, a ribu dobro zalijemo mješavinom ulja, peršina i bijelog luka. Ribu možemo zaliti i limunovim sokom.

Pošto se ovo smatra jednostavnim jelom, možemo naći bogato bijelo vino (chardonnay) ili ono što je u našem podneblju još uvijek neshvatljivo možemo piti pinot noir (crno vino). Garantujem Vam da će oba prijati sa ovako ukusno pripremljenom ribom.
IP sačuvana
social share
“Pronašli smo se
na zlatnoj visoravni
daleko u nama.”
- Vasko Popa
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Emanuelaa
Poruka #34 29. Nov 2006, 13:53:09
Zvezda u usponu


Zodijak Capricorn
Pol Žena
Poruke 1552
OS
Windows XP
Browser
Mozilla Firefox 1.5.0.8
mob
Nokia 
...@ anea ovo zvuci sjajno...cim odem do dalmacije i nadjem nekog lepog svezeg zubataca cu da probam... Smile
IP sačuvana
social share
Seren Kjerkegor:
" Samo onaj ko u tekobi strepi, mir svoj nalazi, samo onaj ko u donji svet silazi,
 voljenu spasava, samo onaj ko noz vadi Isaka dobija."

Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Anea
Poruka #35 29. Nov 2006, 13:58:22
Moderator
Capo di tutti capi


I reject your reality and substitute my own!

Zodijak Pisces
Pol Žena
Poruke Odustao od brojanja
Zastava Unutrasnja strana vetra
OS
Windows XP
Browser
Mozilla Firefox 2.0
mob
Apple iPhone SE 2020
hm.. bilo je danas u Kuvati srcem..

U sustini.. moze da se koristi bilo koja riba... Smiley
IP sačuvana
social share
“Pronašli smo se
na zlatnoj visoravni
daleko u nama.”
- Vasko Popa
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Weise
Poruka #36 07. Dec 2006, 15:28:02
Zodijak
Pol
Poruke 2
OS
Windows XP
Browser
Internet Explorer 6.0
Verujem da je bilo!!! Da verovatno si u pravu! A jesi li sigurna da moze bilo koja riba?
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
zaboravili ste šifru?
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Zatvori
Idi gore
Stranice:
1 2 3
4
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
linktree Burek :: Forumi ::  >  Opste teme  >  Priroda ~ Ljubimci ~ Lepota ~ Zdravlje  >  Burek kuvar ~ Vodic za zdravu ishranu
linktree Tema: Riba (Moderatori: Anea, kokota)
Trenutno vreme je: 24. Apr 2024, 22:52:02
 nazadnapred
Prebaci se na:  

Poslednji odgovor u temi napisan je pre više od 6 meseci.  

Temu ne bi trebalo "iskopavati" osim u slučaju da imate nešto važno da dodate. Ako ipak želite napisati komentar, kliknite na dugme "Odgovori" u meniju iznad ove poruke. Postoje teme kod kojih su odgovori dobrodošli bez obzira na to koliko je vremena od prošlog prošlo. Npr. teme o određenom piscu, knjizi, muzičaru, glumcu i sl. Nemojte da vas ovaj spisak ograničava, ali nemojte ni pisati na teme koje su završena priča.
web design

Forum Info: Banneri Foruma :: Burek Toolbar :: Burek Prodavnica :: Burek Quiz :: Najcesca pitanja :: Tim Foruma :: Prijava zloupotrebe

Izvori vesti: Blic :: Wikipedia :: Mondo :: Press :: Naša mreža :: Sportska Centrala :: Glas Javnosti :: Kurir :: Mikro :: B92 Sport :: RTS :: Danas

Prijatelji foruma: Triviador :: Domaci :: Morazzia :: TotalCar :: FTW.rs :: MojaPijaca :: Pojacalo :: 011info :: Burgos :: Alfaprevod

Pravne Informacije: Pravilnik Foruma :: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: O nama :: Marketing :: Kontakt :: Sitemap

All content on this website is property of "Burek.com" and, as such, they may not be used on other websites without written permission.

Copyright © 2002- "Burek.com", all rights reserved. Performance: 0.089 sec za 17 q. Powered by: SMF. © 2005, Simple Machines LLC.