Saveti dijabetičarima

Ukoliko patite od dijabetesa, to ipak nije razlog da se tokom predstojećih praznika potpuno odreknete kolača i druge hrane koja vam pričinjava zadovoljstvo, poručuje američki stručnjak za ishranu dijabetičara Elejn Magi. Sa njom se slaže i Džin Baret, profesor interne medicine na Univerzitetu Virdžinije.

Kada je reč o slatkišima, Magijeva podseća da se obično misli da su oni vaš najveći neprijatelj, ali da je ukupna količina ugljenih hidrata za vas mnogo bitnija od oblika u kome ih unosite. Porcija pire krompira, dodaje ona, može da vam povisi šećer onoliko koliko i čokolada. Osim toga, vi biste morali da izbegavate i masnu hranu. Pa, šta onda da jedete u vreme sveopšeg slavlja?

Džin Baret savetuje da vam obroci, kao i u svako drugo doba godine, budu zdravi, dobro izbalansirani, i da sadrže malu količinu zasićenih masti. On, takođe, naglašava da bi trebalo da sebi obezbedite dovoljno vlakana i složenih ugljenih hidrata. Kada se sabere sve ono što kažu ovo dvoje eksperata, čini se da bi bilo najpametnije da se u toku novogodišnjih i božićnih praznika pridržavate sledećeg:

* Oslonite se na sopstveno osećanje za "pravu" kombinaciju ugljenih hidrata, masti i vlakana, pošto je svaki dijabetičar slučaj za sebe.
* Probajte da pogodite šta će biti služeno na određenoj zabavi. Ako, na primer, znate da neko sjajno pravi vašu omiljenu pitu, tog dana tako isplanirajte svoje obroke da možete da se poslužite bar jednim parčetom.

* Ukoliko pretpostavljate da kod vaših domaćina neće biti hrane koju smete da jedete, "gricnite" nešto kod kuće, ili ponesite jelo koje ste sami spremili. Ima puno slatkiša koji se mogu napraviti sa malo šećera ili sa zamenom za šećer, kao i pita i peciva u koje se stavlja više voća nego masti.
* Čuvajte se nesvesnog posezanja za hranom dok ste zadubljeni u razgovor, odnosno pazite da se ne prejedete.

* Recite "ne" kada neko pokuša da vam ponovo napuni tanjir, da vam, recimo, sipa moču, ili doda parče mesa sa kožicom.
* Nemojte da pijete ili pijte sasvim malo jer alkohol podiže šećer u krvi i "ne slaže se" s vašim lekovima.

* Ako ikako možete, proverite da li vam je skočio šećer.
* Ne zaboravite da treba da šetate.
* Ukoliko se desi da jednom preterate s hranom, ne mislite da je svejedno da li ćete nastaviti da se "poročno" ponašate do kraja praznika. Što se brže vratite na stari režim, to bolje. Uostalom, prilično je verovatno da ćete posledice svoje neumerenosti osetiti odmah.
Priredila S. Prokić