Otrovano dvadeset petoro gostiju restorana paraćinskog hotela "Petrus"

Salmonela na svečanoj maturskoj trpezi

Zasada se ne može sa sigurnošću tvrditi koje su namirnice bile zaražene, ali neke pretpostavke ukazuju na mogućnost da je uzrok zaraze roštiljsko meso

PARAĆIN - Dvadeset petoro gostiju hotela "Petrus" u Paraćinu zaraženo je salmonelom. Reč je o maturantima paraćinske Tehnološke škole koji su prošle nedelje bili učesnici maturskog bala i o gostima na svadbi koja je prethodila slavlju maturanata. Jedna devojka je smeštena u paraćinsku bolnicu, dok se drugi maturanti i profesori leče ambulantno. Devetoro gostiju, koji su bili na svadbi, nalaze se na infektivnom odelenju ćuprijske bolnice.
      

SAOPŠTENJE MINISTARSTVA

BEOGRAD - Povodom ovog slučaja oglasilo se i Ministarstvo zdravlja sledećim saopštenjem: "U kafani sa konačištem "Petrus" u Paraćinu, 27. maja na proslavi mature i 28. maja 2006. godine na svadbi došlo je do trovanja hranom učesnika proslave mature i svadbe. Na oba slavlja ukupno je bilo 450 gostiju. Od 29. maja do 2. juna zbog stomačnih tegoba za lekarsku pomoć obratilo se 27 osoba, od kojih je 14 zadržano na bolničkom lečenju (devetoro u Ćupriji i petoro u Paraćinu). Trenutno je na bolničkom lečenju 12 osoba, čije je zdravstveno stanje stabilno. Iz stolice jednog pacijenta je izolovana salmonela, ostali rezultati se očekuju. Odmah po obaveštenju, sanitarna inspekcija, u saradnji sa stručnim službama Zavoda za zaštitu zdravlja, izvršila je vanredni sanitarni pregled kafane sa konačištem "Petrus" i naložila je zabranu upotrebe kuhinjskog bloka, vanredni zdravstveni pregled svih zaposlenih radnika i učenika na praksi iz ugostiteljske škole, laboratorijsko ispitivanje 14 uzoraka zatečenih namirnica i privremeno stavljanje van prometa svih zatečenih namirnica do dobijanja rezultata, laboratorijsko ispitivanje pet uzoraka briseva, dezinfekciju prostorija, uređaja i opreme kuhinjskog bloka.
U kontroli izvršenja rešenjem naloženih mera utvrđeno je nepoštovanje tih mera i sanitarna inspekcija vrši prinudno administrativno izvršenje rešenja? - pečaćenje kuhinjskog bloka.
"Nakon dobijanja svih rezultata, sanitarna inspekcija će dalje preduzeti sve zakonom propisane mere", kaže se u saopštenju Ministarstva zdravlja Republike Srbije.
      
   
   

Maturanti i profesori su tri dana nakon slavlja osetili prve tegobe, a to je vreme potrebno za inkubaciju salmonele. Krajem protekle nedelje, na osnovu analiza laboratorijske službe paraćinske bolnice, zvanično je saopšteno da se radi o salmoneli intertidis.

Epidemiološka služba Zavoda za zaštitu zdravlja u Ćupriji, prema rečima Gorana Radovanovića, načelnika službe, preduzela je sve mere kako bi se zaustavilo širenje zaraze. Higijenski zavod je obišao hotel "Petrus", uzorkovao 20 elemenata za analizu, urađeni su brisevi sa radnih površina i vanredni sanitarni pregled zaposlenih. Na poziv Zavoda, kontrolu hotela obavio je i Republički sanitarni inspektor. Relevantni rezultati istraživanja u Zavodu za zaštitu zdravlja biće poznati početkom ove nedelje, a maturska slavlja traju u pomenutom objektu.

Radovanović je predložio i zatvaranje hotela "Petrus", što nije učinjeno, jer sve ukazuje da su oboleli istog dana i večeri bili gosti ovog objekta.

Zasada se ne može sa sigurnošću tvrditi koje su namirnice bile zaražene, ali neke pretpostavke ukazuju na mogućnost da je uzrok zaraze roštiljsko meso. Ova pretpostavka dobija na težini ako se zna da je u kontrolnoj grupi dečak kome je majka sa svadbe donela roštilj, a ima simptome koji ukazuju na prisustvo salmonele.

Zvaničnih reakcija nema jer su rezultati stigli uoči vikenda. Međutim roditelji i profesori su ogorčeni ćutanjem i ponašanjem odgovornih. Jedna profesorka, koja je takođe zaražena, izrazila je zaprepašćenje da su u hotelu na upozorenje direktorima paraćinskih škola da se nešto čudno zbiva reagovali brzom promenom menija za maturska slavlja koja traju. Takođe navodi da je sa situacijom upoznat i prosvetni inspektor, koji je odgovorio da i on čeka zvanične rezultate. Za to vreme maturanti i dalje slave strepeći i od najmanje tegobe.


Izvor: Glas Javnosti \ Ekipa Glasa
   

KO ZATAŠKAVA TROVANJE ĐAKA?
Roditelji dece otrovane na maturskoj večeri u hotelu "Petrus" kod Paraćina prete tužbom, jer smatraju da neko zataškava ceo slučaj

PARAĆIN - Ako neko krene da zataškava trovanje na maturskoj večeri učenika Hemijsko-tehnološke škole iz Paraćina, 27. maja u hotelu "Petrus", škola će tužiti odgovorne, kaže zamenica direktora Vesna Savić.
- Škola je naložila da se svi koji su bili na maturskoj jave lekaru. Obolelo je desetak kolega, a kod troje je potvrđena salmonela - priča Vesna Savić. Profesori i roditelji su besni zbog posledica koje će njihova deca imati.

- Da potrujete decu i svatove, a da sve pokušate da zataškate, to je strašno! Zamislite kako mi je bilo kada je došla majka jedne učenice i panično vikala: "Umire mi dete!" - kaže jedna od profesorki u hemijskoj školi.

Tužbu sprema i Jasmina Radivojević, čiji je bivši suprug vlasnik hotela u kome ona radi.
- Oni me nazivaju trovačem i zato će neko odgovarati. Uvek naručim onoliko mesa koliko je potrebno za sutra - kaže Jasmina.

Da podsetimo, maturanti škole, kao i svatovi koji su bili gosti hotela otrovali su se hranom u kojoj se nalazila salmonela. Salmonela, međutim, kažu u Zavodu za zaštitu zdravlja, nije nađena u uzorkovanim namirnicama, niti u brisevima sa radnih prostorija u kuhinji.

- Rezultati mikrobioloških istraživanja su negativni. Ali, mi smo uzorke uzeli tri dana po pojavi epidemije i nismo pregledali hranu koja je konzumirana dve sporne večeri - izjavio je dr Goran Radovanović, načelnik epidemiološke službe Zavoda. Pretpostavlja se da su se ljudi zarazili pilećim batacima zato što je to jedina namirnica koja je služena obe večeri.


Izvor: Kurir / Z. GLIGORIJEVIĆ