Torta s vrhnjem i jagodama

   
Sastojci:
# 50 dag jagoda
# 12 dag sitno mljevenih badema
# 5 jaja
# 20 dag šećera
# 5 dag šećera u prahu
# 1,5 dl slatkog vrhnja
# ½ l mlijeka
# 6 dag škrobnog brašna
# 2 žutanjka
# 1 mahuna vanilije
# sol
   
Priprema:
Istucite 4 žumanjka sa 10 dag šećera. Primiješajte bademima snijeg od malo posoljenih bjelanjaka. Na tri lima, pokrivena folijom oblikujte 3 kruga, promjera 18 cm.

Pecite 15 minuta u pećnici, zagrijanoj na 180°C. Izmiješajte preostalo jaje i 4 žumanjka sa 10 dag šećera. Primiješajte škrobno brašno i mlijeko prokuhano s vanilijom. Kuhajte dalje na pari miješajući.

ZA otprilike 5 minuta će se zgusnuti. U ohlađeno m umiješajte slatko vrhnje, stučeno sa šećerom u prahu.

Operite, očistite i narežite jagode, pa njih i kremu stavljajte na listove i slažite u tortu.

Voćna šlag torta

Vrijeme pripreme: 20 min.
   
Sastojci:
# 500 g šlaga
# 2 kisele pavlake
# 3 dcl kisele vode
# šećer
# 500 g kiselog voća (višnja, jagoda, kupina, malina)
# piškote ili plazma keksi
   
Priprema:
500 g šlaga umutiti sa 3 dcl kisele vode.

U drugoj posudi umutiti 2 kisele pavlake sa 5 žlica šećera pa ta dva sjediniti.

Na tacnu poredati piškote ili plazma kekse umočene u mlijeko pa na to polovinu fila, zatim 500 g voća i na to drugu polovinu fila. Ukrasiti po želji.

Ostaviti u frižideru jedan dan

Vocna torta

14 belanaca
7 zumanaca
14 punih kashika shecera
16 kashika brashna
1 kashika ulja

Fil

1 litar mleka
18 kashika shecera
7 preostalih zumanaca
7 kashika brashna
4 banane
jagode
3 kivija
1 pomorandza
ananas
shlag


Podmazati dva okrugla pleha i posuti ih brashnom. Zagrejati rernu na 175 stepeni. Umutiti 14 belanaca sa 14 punih kashika shecera i dodati 7 zumanaca, a zatim umeshati 1 kashiku ulja i 16 ravnih kashika brashna. Masu za patishpanj peci u dva pleha.
Prokuvati 750 ml mleka i 9 punih kashika shecera. Umutiti 7 preostalih zumanaca sa 9 kashika shecera, naizmenichno dodavati 250 ml mleka i 7 punih kashika brashna i usuti u kipuce mleko. Stalno meshati, staviti da se ohladi, dodati vanilu i promeshati. Iseckati 4 banane, jagode, 3 kivija i 1 pomorandzu. Ocediti ananas i sve umeshati (ostaviti malo jagoda i kivija za ukrashavanje). Dodati i drugo voce (kajsije, breskve i sl).
Kremom popuniti udubljenje u patishpanju, naneti vocnu masu i poklopiti drugim delom patishpanja. Tortu premazati kremom i ostaviti u frizideru. Ukrasiti je shlagom.

Torta sa bananama

Sastojici:

250 g margarina
250 g mlevenog keksa
250 g mlevenih oraha
250 g prah šećera
1 kg banana
šlag

Priprema:
Margarin, mleveni keks, mlevene orahe, prah šećer i banane izmešati dobro mikserom, oblikovati tortu i preko staviti šlag.

Ovu tortu možete praviti u obliku rolata, jako je ukusna i osvežavajuća.
Pre služenja je držati bar 1 h u frižideru.

Torta s bananama

Vrijeme pripreme:
 
Sastojci:
# Za biskvit roladu:7 jaja,7 žlica šećera,6 žlica brašna sa malo praška za pecivo,marmelada
# Za kremu:2 jaja,7 žlica šećera,2 vanilin pudinga,vanilin šećer,7 žlica brašna,1 l mlijeka
# 25 dag margarina,15 dag šećera u prahu,oko 1,5 kg banana,šlag
 
Priprema:
Za biskvit roladu izmutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno s praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Izliti u veliku tepsiju obloženu papirom za pećenje. Ispeći, premazati marmeladom i uviti u roladu te ostaviti da se hladi.

Narezati na tanje ploškice i obložiti dno i stranice kalupa za tortu.

Za kremu izraditi jaja sa šećerom,dodati vanilin šećer, puding od vanilije u prahu i brašno. Razmutiti sa malo mlijeka i skuhati u ostalom mlijeku. Ohladiti mješajući.

Izraditi margarin sa šećerom u prahu i dodati hladoj kremi. Dobro promješati.

Jedan dio kreme staviti preko roladica zatim poslagati cijele oguljene banane u krug po cijeloj površini. Treba biti tri kruga banana(uz rub kalupa idu tri banane u krug, u srednji krug 2,5 banane ,a u sredinu jednu bananu rukama malo saviti u mali krug.)

Banane predhodno malo poprskati limunovim sokom. Na to izliti drugi dio kreme. Ohladiti dobro u hladnjaku pa pažljivo otvoriti kalup, staviti tortu na tanjur i ukrasiti samo odgore šlagom.

Okolo se vide roladice, a kad se izreže vide se tri koluta banana u redu

Torta sa kivijem i bananama

Sastojci:
Testo
# 150 grama putera
# 150 grama šećera
# 1 kesica vanilin šećera
# 4 jajeta
# 100 grama brašna
# 100 grama mlevenih lešnika
# 2 kašičice praška za pecivo
Fil
# 1 kesica želetina u prahu
# 500 ml voćnog jogurta od banane
# 3 banane
# 400 ml slatke pavlake
# 1 kesica vanilin šećera
# 50 grama rendane čokolade
# 100 ml pavlake
# 2 kivija
# 2 kašike rendane čokolade

Priprema:
Rernu zagrejati na 180 stepeni. Penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer. Jaja dodavati uz stalno mešanje. Mešati sve dok se šećer potpuno ne rastopi. Postepeno dodavati brašno, orahe i prašak za pecivo. Testo sipati u podmazan kalup i peći oko 25 minuta. Ostaviti da se hladi.

Razmutiti želatin u 200 ml jogurta. Koru staviti na dno kalupa. Oljuštene banane iseći na kolutove i poređati ih po donjoj kori (ivice treba da ostanu slobodne). Voćni jogurt zagrejati uz stalno mešanje, dodati preostali jogurt, pomešati i ostaviti da se hladi pola sata. Kad masa počne da se zgušnjava i postane želatinasta, dodati čvrsto ulupanu pavlaku sa vanilin šećerom, a zatim i rendanu čokoladu. Premazati filom donju koru i ostaviti da se hladi oko 3 sata.

Čvrsto ulupati slatku pavlaku, staviti je u špric i napraviti ružice po ivici torte. Tortu ukrasiti isečenim kivijem i čokoladom.

Nepecena torta od banana

Sastojci:
# 2 banane
# 3 šolje mleka
# 20 grama griza
# 20 grama šećera
# 40 grama meda
# 50 grama mlevenih oraha
# 150 grama mlevenog keksa
# 200 grama plazma keksa
# 50 grama margarina


Nacin pripreme
Skuvajte griz sa 1/2 litra mleka, zasladite ga šećerom i odložite da se ohladi. Jednu bananu isitnite viljuškom, pa joj dodajte mlevene orahe, mleveni keks i med. Penasto umutite margarin, pa ga dodajte banani zajedno sa ohlađenim grizom. Promešajte da bi se masa sjedinila.

Plazma keks umačite u toplo mleko i slažite na tacnu za tortu. Zatim ovako dobijenu prvu koru premažite polovinom fila od griza, a preko njega naslažite bananu isečenu na kolutove. Sledi još jedan red plazma keksa umočenog u toplo mleko i još jedno filovanje. Tortu možete ukrasiti bananama ili šlagom i poslužiti je dobro rashlađenu.

Banana torta I

Sastojci:

# 250 grama banana
# 250 putera
# 250 grama šećera u prahu
# 0,5 litara mleka
# 14 kašika šećera
# 13 jaja
# 9 kašika brašna
# 3 kašike pekmeza od kajsija
# 1 čaša šlaga


Priprema:

Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna i ispeći u okruglom plehu. Drugu koru napraviti od 5 jaja, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna i ispeći u četvrtastom plehu. Ovu četvrtastu koru premazati pekmezom ili džemom od kajsija i uviti u rolat.

Fil

Skuvati 1/2 litra mleka sa 3 umućena žumanceta i 4 kašike šećera. Umutite puter sa šećerom u prahu i dodati u ohlađeni fil. Ovoj masi dodati šlag i sve dobro umutiti. Okruglu koru pokvasiti ušpinovanim šećerom, namazati filom i preko njega poređati rolat isečen na režnjeve, zatim banane isečene na kolutove i premazati ostatkom fila celu tortu.

Banana torta II

Sastojci:

1.     400 g šećera u prahu,
2.     200 g mlevenog keksa (npr. plazma),
3.     2 jaja,
4.     400 g mlevenih oraha,
5.     sok od 2 limuna,
6.     6 kašika ruma,
7.     8 štangli rastopljene čokolade,
8.     1 kg banana,
9.     3 kesice šlag-krema od vanile,
10.   100 g žele bombona.


Priprema:

Umutiti jaje i šećer, dodati keks, orahe, veći deo soka od limuna, rum, rastopljenu čokoladu. Masu izjednačiti, pa podeliti na dva dela i oblikovati u tanjiru u kome će se torta servirati. Na jednu koru poređati banane, poprskati ih ostatkom soka od limuna, posuti sitno iseckanim žele bombonama, premazati kremom od vanile, a preko toga oblikovati drugu koru.Celu tortu premazati ostatkom šlag krema od vanile, a potom rashladiti.