Pita sa mesom ''Tanja''
                                     (za 4 osobe)


Sastojci:  
- kore za pitu (500 g)  
- crni luk (1 glavica)  
- mleveno meso (500 g)  
- kisela pavlaka (2 dl)  
- jaja (4 kom.)  
- brašno (200 g)  
- ulje (2 dl)  
- so  
- biber  
- origano  

Nacin pripreme:

Prvo izdinstati luka i mleveno meso dodati so, biber i origano. Prpipremiti nadev od pavlake, jaja, brašna i ulja. Od nadeva malo odvojiti i dodati u dinstano meso da se masa sjedini. Podeliti kore na tri dela, svaku drugu premazati nadevom, a smesu od mesa i nadeva staviti dva puta. Odozgo premazati sa drugim nadevom i peci u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
-------------------------------------------------------------------------------------
                                    Pita od blitve i shunke


Sastojci:
- biber  
- jaja (5 kom.)  
- kisela pavlaka (2 dl)  
- skrobno brašno (2 kašièice)  
- maslac  
- so  
- lisnato testo (400 g)  
- blitva (750 g)  
- kuvana šunka (250 g)  

Nacin pripreme:

Skuvajte blitvu u slanoj vodi. Dobro iscedite, i prodinstajte na maslacu, da ispari sva tecnost. Dodajte pavlaku u kojoj ste otopili skrobno brašno i mešajte da se zgusne. Neka se ohladi. Skuvajte 4 jajeta, oljuštite i nasecite na deblje kriške. Razvaljajte veci deo testa i utisnite u navlaženi okrugli kalup. Slažite naizmenicno šunku, blitvu i jaja. Manjim krugom testa pokrijte pitu. Namažite razvodnjenim jajetom. Ukrasite preostalim testom po želji i još jednom premažite jajetom. Pecite 40 minuta u srednje zagrejanoj rerni.
-------------------------------------------------------------------------------------

                                       Srpska pita

Sastojci:
- ulje (1 dl)  
- so  
- mleko (250 ml)  
- jaja (3 kom.)  
- sir (500 g)  
- kore za pitu (500 g)  

Nacin pripreme:

Nadev: izmrvljeni sir pomešati sa žumancima, dodati mleko, cvrst sneg od belanaca i posoliti. Odvojiti šest kora za redjanje pite, a ostatak kora isitniti i staviti u nadev.
Pomastiti uljem pleh, poredjati jednu preko druge tri kore, poprskane izmedju ujlem. Na njih staviti pripremljen nadev, preliti nadev uljem, pa sve pokriti preostalim korama. Na vrh pomazati koru uljem i poprskati vodom i peci u dobro zagrejanoj pecnici.

A jel se priva pita zove po tebi????


Mmmmmm...voda mi krece na usta, mogo su dobre....

Samo sakupljam...
Pa kad pocnem da prohtevam....

jao... Pahuljice ubices me sa ovim temama


balav, balav, balav...

Ne zaboravi da obrises tastaturu.

o hvala na podsecanju

bris, bris

Sad mi se jede i pita...nemojte da pricate mnogo o hrani

 

haaaaaaaaahaaaaaaaaa

PITA OD MALINA

Tanke kore 500 gr. Maline zamrznute 1 kg. 3 jaja, 200 gr. šećera,
1 vanil šećer, 5 kašika brašna,200 gr. prah šećera.

Od 3 jajeta, 3 kašike kristal šećera i 5 kašika brašna i vanil šećerom umutiti kao za patišpanj.
Uzeti 3 kore.Svaku koru poprskati sa malo ulja i malo kristal šećera. Staviti maline,posuti sa malo šećera u prahu i smesom za patišpanj. Uviti u jufku. Tako redom dok se ne utroše kore i materijal.Treba raspodeliti da dobijete 4 jufke. Svaku namazati sa zejtinom i peći.

LENJA PITAsa jabukama ili višnjama

-250 gr. putera
-250 gr/ šećera
-1 celo jaje i 2 žumanca
-2 supene kašike kisele pavlake
-strugana limunova korica i prašak za pecivo.

Sve ovo umutiti i dodati brašna po potrebi(oko 500 gr).
Podeliti na dva dela.
Kiloipo kiselih jabuka narendati i izdinstati sa 5 kasika šećera.
Kada se prohladi dodati malo cimeta i malo mlevenih oraha.
Možete i žive rendane jabuke ali ovako je lepše.
U plehu razvuci donju koru.preko nje fil,pa gornju koru.
Peći .Ohlađenu pitu posuti prah šećerom i seći u kocke.
Ako umesto jabuka stavljate višnje
(naravno bez koštica) može i odmrznute i isceđene
obavezno ih pošećerite.