Pileći bataci u kokosovom mleku
 
SASTOJCI
4 sveža pileća bataka
5 čenova belog luka
1 doza kokosovog mleka
2 struka citronen trave
malo soja ulja

NAČIN PRIPREME
Tiganj sa soja uljem ugrejati, pa na njemu propržiti pileće batake sa svih strana, tako da budu rumeni. Kad se isprže, izvaditi ih i u istom tiganju izdinstati iseckan beli luk, ali ne dopustiti da postane smeđ, treba da ostane žućkast. Tu ponovo staviti pileće batake i sve preliti kokosovim mlekom i dobro posoliti, ne solju nego začinom. Pustiti da dobro prokuva i veoma sitno iseckati citronen travu i eventualno svež tajlandski koriander. Uz jelo servirati basmati pirinač ili jasminski pirinač.


Izvor: Krstarica

Paprikaš od pilećih bubaca


SASTOJCI
pileći bupci
5-6 velikih glavica crnog luka
aleva paprika
biber
vegeta

NAČIN PRIPREME
Pileće bupce dobro oprati u više vode i obavezno im očistiti žuto zadebljanje sa spoljne strane, pa ih staviti da se kuvaju kao supa. U međuvremenu izdinstati 5-6 velikih glavica crnog luka. Kad luk bude potpuno gotov, dodati kuvane bupce, promešati, dodati malo aleve paprike, biber, vegetu i kuvati. Nalivati vodom u kojoj su se bupci kuvali. Paprikaš od pilećih bubaca služi se najčešće uz baren krompir ili pire od krompira.

Jelo je veoma ukusno, izdašno i vrlo jeftino

Przene bambusove mladice sa jajetom


Sastojci za 4 porcije

450 g bambusovih mladica (iz konzerve)
3 mlada luka
1 čen belog luka
1 sk ulja
2 sk ribljeg sosa
2 sk sosa od ostriga
1 sk šećera
2 jaja

Priprema

Ocediti mladice.
Iseći mladi luk na komade dužine 2 cm, a beli luk sasvim sitno.
Zagreajti ulje u woku i propržiti malo beli luk. Dodati bambus, mladi luk, sosove i šećer i sve kratko ispržiti.
Pomeriti povrće na jedan kraj woka, dodati ulupana jaja i kad počnu da se stežu sve pomešati