Crna čokolada odlična za srce

Nekoliko kockica crne čokolade svakoga dana mogle bi da spreče pojavu srčanih oboljenja, objavili su švajcarski naučnici. Oni su utvrdili da samo 60 grama kvalitetne čokolade sa visokim sadržajem kakao putera može sprečiti sužavanje i krtost arterija.

Studija je sprovedena na pušačima jer se zna da pušenje remeti funkcionisanje arterija, ali veruje se da tamna čokolada pozitivno deluje i na nepušače. Učesnici u istraživanju su jeli ili dve kockice tamne čokolade sa 74 odsto čvrste materije, kakao ili belu čokoladu.

Doktor Roberto Korti i njegove kolege iz kardiovaskularnog centra Univerzitetske bolnice u Cirihu pratili su aktivnost ćelija endotela, koje oblažu arterije, i krvnih pločica, koje učestvuju u formiranju krvnih ugrušaka.

Dva sata pošto su učesnici pojeli tamnu čokoladu, ultrazvučnim pregledom je utvrđeno da je "protočnost" njihovog krvotoka bivala značajno popravljena. Ovaj efekat trajao je osam sati. Konzumiranje bele čokolade nije dalo nikakve pozitivne rezultate.

Doktor Korti je za žurnal Srce izjavio da crna čokolada ima više antioksidanata po gramu nego bilo koja druga hrana, uključujući crveno vino i zrnasto voće.

On kaže i da bela čokolada ima visok procenat masti, dok će "čašćavanje" crnom čokoladom imati pozitivne efekte na zdravlje krvnih sudova.


Izvor: Blic \ S. I.

ja definitivno ne bi trebalo da imam srcanih problema u buducnosti

me to..

Ono sto ce vam stvarno smanjiti rizik od srcanih oboljenja je min. 3g omega3- i omega6- nezasicenih masnih kiselina.