Tinejdžeri vegetarijanci

Nekada je bilo veoma teško navesti tinejdžere (pa i one starije) na zdravu hranu. Još uvek postoji veliki broj tinejdžera koji jednostavno odbijaju da jedu povrće ili ga nerado jedu, ali, s druge strane, nemali broj vaših vršnjaka prati svetske trendove u ishrani. Briga o pravilnoj ishrani je veoma u trendu, kao i briga o izgledu svog tela. Prateći različite trenodve, izvestan broj tinejdžera opredeli se da postanu vegetarijanci (nekad na nezadovoljstvo svojih roditelja, koji i dalje jedu meso i ne žele da im "neko izvoljeva" u pogledu toga šta će se jesti u kući). Samo, koliko je vegetarijanska ishrana zaista zdrava za organizam koji se i dalje razvija, kao što je organizam tinejdžera?

Stručnjaci su izvršili neka ispitivanja (laboratorijske analize krvi) na tinejdžerima vegetarijancima, i evo rezultata do kojih su došli. Za početak, pozitivni rezultati - nivo šećera kod tinejdžera vegetarijanaca niži je nego kod njihovih vršnjaka koji jedu i meso; smatra se da je to posledica veće količine vlaknastih namirnica, koje su sastavni deo ishrane bazirane uglavnom na biljkama. Pošto šećer nije bio prenizak, ovo se smatra pozitivnim.

S druge strane, kod tinejdžerki vegetarijanaca ustanovljen je niži nivo gvožđa, u nekim slučajevima toliko nizak da je to prešlo u anemiju. Plus, kod tinejdžera vegetarijanaca oba pola koji se bave sportom ustanovljen je manjak cinka, minerala koji u priličnoj meri dobijamo iz crvenog mesa; kod nekih su ustanovljeni i problemi u radu organa za varenje.

Sve te analize odnose se na tinejdžere koji ne jedu meso, ali i dalje konsumiraju drugu hranu životinjskog porekla, kao što su mleko, mlečni proizvodi i jaja. Ukoliko bi se odrekli i ovih namirnica, pokazao bi se i manjak vitamina grupe B, kalcijuma i neophodnih masti.

Ukratko: možda vam ideja da postanete vegetarijanac izgleda primamljivo, ali bi ipak bilo preporučljivo da s tim sačekate još koju godinu, dok vaše telo ne završi s razvojem. Tada ćete, ako to i dalje budete želeli, uz pažljivo balansiranu ishranu moći da se bez posledica odreknete mesa.

Meni ne ide u glavu kako jedenje zivotinjskih leseva moze da bude zdravije od vegeterijanske ishrane?? Imam taj problem da mi roditelji ne dozvoljavaju da predjem na vegeterijansku ishranu, pa sam zato ovde, pokusavam da im pokazem da je to zdravo za mene...i onda vidim ovu stranicu. Ok, ima manjak pojedinih supstanci, ali niste napomenuli da su neki vitamini i minerali u mnogo vecim kolicinama? Nego, da skratim, moje pitanje je, da li vegeterijanska ishrana moze da ostavi nesto vece posledice osim navedenih?
Alexandra