Treba li vam zaista L-karnitin za mršavljenje?
Kako bi brzo smršavili i postigli željenu figuru, ljudi često posežu za raznim dodacima prehrani za mršavljenje, tzv. 'fat burnerima'. Jedan od najčešće korištenih je L-karnitin (komercijalni naziv L-Carnitine). Što mu je prava funkcija? Kako pomaže pri mršavljenju? Da li vam uopće treba? Zašto vam treba?

Toliko naziva, koji je pravi?
L-karnitin je aminokiselina koja je zadužena za transport dugih lanaca masnih kiselina do mitohondrija u stanicama za proces beta-oksidacije, odnosno pojednostavljeno—iskorištavanja dugolančanih masnih kiselina kao izvora energije. Razni komercijalni proizvodi za mršavljenje koji ljudi najčešće kupuju, sadrže upravo ovu aminokiselinu.

Acetil-L-karnitin (poznat i kao ACL) je derivat L-karnitina sintetiziran u mozgu i jetri i to pomoću enzima acetil-L-karnitin-transferaze. Njegova je zadaća proizvodnja acetil-kolina, kemikalije koja vrši prijenos signala kroz živčane stanice. Acetil-L-karnitin smanjuje količinu kortizola u krvi, čime spriječava propadnje tkiva. Također preko nekih međumehanizama utječe na povišenje razine testosterona, a nedavna istraživanja daju naslutiti da utječe i na povišenje razine hormona rasta, iako za to još nema čvrstih dokaza. U procesu oksidacije masnih kiselina acetil-L-karnitin sudjeluje transportom koenzima u mitohondrije.



Opće teoretske funkcije i primjene L-karnitina i acetil-L-karnitina

Postoji još cijeli niz funkcija koje obavljaju u organizmu, koje mogu biti direktno ili posljedično vezane uz njihove primarne funkcije:
L-karnitin usporava proces starenja, tako što dovodi odgovarajuće količine energije u stanicu. Svaka stanica u tijelu će biti zdravija, ako joj je dostupna optimalna količina energije.

L-karnitin smanjuje količinu triglicerida i povećava količinu visokozasićenog kolesterola, što prevenira srčane bolesti.

L-karnitin teoretski pomaže pri gubitku tjelesne težine, posebno u kombinaciji s redukcijskom dijetom s nižim udjelom kalorija iz ugljikohidrata, što ipak u istraživanjima nije čvrsto dokazano.

L-karnitin neradikalno prilagođava razinu energiju u tijelu, bez posljedica koje nastaju korištenjem nekih drugih visoko koncentriranih suplemenata. Štiti tkiva od oštećenja u slučaju pomanjkanja kisika.

Kao transporter energije u stanice, L-karnitin pomaže njihovoj brzoj obnovi u slučaju bolesti ili oštećenja uzrokovanih intenzivnim treningom i jača opći imunitet tijela.

L-karnitin je posebno dobar za srce, gdje pomaže spriječavanju srčane aritmije, a acetil-L-karnitin je posebno koristan za živčani sustav i mozak, pa tako između ostalog može spriječiti Alzheimerovu bolest.

Acetil-L-karnitin pridonosi boljem raspoloženju i koncentraciji.

Dokazano je da L-karnitin pomaže održanju razine imunoloških stanica CD4 (leukocita) kod oboljelih od virusa HIV-a.

Gdje se nalazi?
Zdravi ljudski organizam proizvodi dovoljne količine L-karnitina za svoje potrebe iz aminokiselina lizina i metionina, koje su esencijalne aminokiseline, što znači da njih organizam ne može sam proizvesti, nego ih mora unijeti hranom.


Najbolji direktni izvori L-karnitina su crveno meso, gdje ga ima oko 145 mg/100 g, a vrlo ga je malo u povrću i bijelom mesu. Pošto vegetarijanci ne jedu meso, trebali bi nadoknaditi potrebe za L-karnitinom na druge načine, odnosno upotrebom suplemenata ili konzumiranjem odgovarajućih količina namirnica neživotinjskog porijekla.

Ilustracije radi, gljiva ima oko 2.5 mg/100 g L-karnitina, a mrkva oko 0.5 mg/100 g.

L-karnitin će dakle prvenstveno pomoći poboljšanju općeg zdravstvenog statusa kod osoba koje imaju neredovitu ili nepotpunu prehranu i pomoći održanju imuniteta, a samim tim i bržem oporavku nakon treninga.



L-karnitin i mršavljenje
Teoretski L-karnitin pomaže pri iskorištavanju energetskih rezervi iz masti u tijelu. Međutim, razne kontrolirane studije ne potvrđuju da sam unos dodatnog L-karnitina utječe na redukciju masnog tkiva. L-karnitin ne potiče pojačano trošenje masnog tkiva, već samo pomaže da masne stanice pređu iz okoline u mitohondrije, gdje se iskorištavaju kao energija.

Zaključak je sljedeći—samo povišenje razine L-karnitina u tijelu, bez učestalih intenzivnih aerobnih treninga uopće neće ili će zanemarivo utjecati na redukciju masnoća u tijelu. Dakle, bez intenzivnog treniranja, L-karnitin sigurno ne pomaže da smršavite. Upitno je čak da li pomaže i uz intenzivne aerobne treninge ili se radi tek o autosugestiji samih vježbača.


Piše: Marko Dugonjić