Imunitet se brani za trpezom



Postoje namirnice koje podstiču stvaranje antitela i pomažu nam da zdravi pregrmimo zimu. Obiluju enzimima, vitaminima, mineralima i živim kulturama, a jedu se sirove kako bi sačuvale lekovite osobine

Pravilo broj jedan glasi: samo sezonske namirnice, bogate molekulima koji jačaju prirodnu odbranu organizma. Istovremeno treba izbegavati jela puna zasićenih masti i rafinisanih šećera za koja se pogrešno veruje da štite od hladnoće. Tačno je samo to da usporavaju metabolizam i otupljuju odbranu od najezde virusa.

Namirnice koje štite
Matični mleč i polen: vrh odbrane. - Razne vrste meda i pčelinjih proizvoda nepogrešivo jačaju imunitet. Ovi prirodni antibiotici obiluju dragocenim vitaminima, enzimima i oligoelementima: dovoljno je uzimati kašičicu pre doručka, bar mesec dana a još bolje cele zime, da se podigne nivo energije i odbiju napadi influence.
Jabukovo sirće: spira otpatke, eliminiše bol i upale. - Idealno za diurezu i drenažu, ubrzava izbacivanje toksina koji usporavaju metabolizam. Prilikom smene godišnjih doba, preporučuje se jedna supena kašika rastvorena u pola čaše mlake vode, ujutru na prazan stomak, najmanje 30 dana. Jabukovo sirće pomaže jetri, daje sjaj koži, a koristi se i kao lek za ispiranje grla.
Pivski kvasac za opšte poboljšanje. - Čisti creva, posebno posle uzimanja antibiotika, ubrzava rast noktiju i kose, jača organsku odbranu i služi kao univerzalno sredstvo za jačanje.
Đumbir protiv upale sinusa, promuklosti i bronhitisa. - Pridodat jelu u obliku suvog praha ili svež, isečen na kolutove, ovaj koren pikantnog ukusa štiti od prehlade, kašlja i katara disajnih organa. Svež se može koristiti sve do kraja zime. Dve-tri kriškice, koje se potope 10 minuta u šolju vruće vode, odličan su eliksir za bronhije i pluća.

Greške koje treba izbeći
Dole navedena jela, začini i napici proizvode slobodne radikale i ometaju prirodnu odbranu.
Gotova, konzervisana i smrznuta jela: stvaraju štetne materije. - Nedozvoljeni višak slobodnih radikala nastaje zbog toga što sadrže so, masti, konzervanse, emulzije, kolorante i veštačke arome... Svi ti sastojci opterećuju varenje, ostavljajući iza sebe "otpad" kojeg organizam mora da se otarasi, trošeći silnu energiju - uzalud.
Sendviči i tost: opterećuju stomak. - Kombinacija ugljenih hidrata iz hleba, šunke, salame, sira "pada" na stomak. Zamena podnevnog obroka sendvičem uskraćuje organizmu vitamine, proteine i vlakna, neophodne za stvaranje antitela.
Maslac i mileram: smanjuju odbranu za 50%. - Po pravilu ne bi trebalo uzimati mlečne proizvode za vreme obroka u kojem ima mesa: "miks" ovih namirnica zadaje organizmu dvostruki posao. Kao začin, maslinovo ulje je zdravije od putera, dok bi pavlaka morala da bude od soje - sadrži manje masti i lakša je za varenje.
Žestoka pića: ometaju akciju antitela. - Pored toga što goji, alkohol smanjuje prirodnu odbranu od virusa. Dozvoljeno je samo vino kao tonik za metabolizam, ali ne više od dve čaše dnevno.
Suvomesnati proizvodi: uzrokuju zapaljenja. - Životinjske masti u salamama opterećuju jetru, jedan od ključnih organa imunog sistema, zadužen pored ostalog i za "obračun" sa svim vrstama metaboličkih toksina.

Izvor: Viva magazin