Hranom protiv šećerne bolesti



Lekari upozoravaju da dijabetes sve više postaje bolest današnjice - često je pratilac gojaznosti, ali i stresnog načina života. Iako postoje brojni lekovi i insulinske injekcije, to ni u kom slučaju nije dovoljno - u kontrolu šećera u krvi uvek moraju da budu uključene promene u ishrani. Deset namirnica koje preporučujemo za stabilizaciju šećera u krvi ne savetuju se samo dijabetičarima nego i zdravima.


Jabuke: Jedna jabuka dnevno je navika koja bi vam pomogla da izbegavate česte posete lekaru. Kako jabuke rastu širom sveta, ništa u vezi sa njima nije zabranjeno: koju god sortu da odaberete, dobro ste uradili. Kora jabuka sadrži flavonoid, pa ih nemojte ljuštiti. Jabuke takođe imaju jako antioksidativno dejstvo.

Špargla: Divlje su najzdravije, ali ima ih najviše tri-četiri nedelje godišnje. Ako ih niste ostavili kao zimnicu, odlične su i one koje možete da nađete u bolje snabdevenim supermarketima i u konzervama i teglama. Odlične su zbog antioksidansa koji direktno utiče na stabilnost šećera u krvi.

Mahunarke: Nisu samo odlična hrana za srce, nego i za stabilizaciju šećera. Suve su zdravija opcija, ali ih treba potopiti u vodu nekoliko sati pre kuvanja, najbolje da odstoje preko noći.

Brokoli: Brokoli su superzdrava namirnica. Slično kao s kupusom i zelenom salatom, i brokoli se poslednjih godina i kod nas može kupiti u žutozelenom, ljubičastom i smeđem izdanju. Izrazita boja je pokazatelj da biljka sadrži antioksidanse, vitamine i ostale vredne nutrijente.

Šargarepa: Šargarepa sadrži karotenoide i antioksidanse koji štite srce i regulišu šećer.

Riba: Ako niste preterano ludi za ribom, možda će vas nagovoriti naučna otkrića o dobrobitima ribe. Poznate omega 3 masne kiseline, kojih u ribi ima u izobilju, uglavnom se reklamiraju kao hrana za zdravo srce i krvne sudove, a premalo se govori o njihovom uticaju na regulaciju šećera u krvi.

Koštunjavi plodovi: Pripadaju najbogatijim i najzdravijim namirnicama koje priroda i čovek poznaju. Puni su minerala i zdravih masnoća, pa bi ih svakako trebalo uvesti u redovnu ishranu, a ne samo tretirati kao grickalice (uostalom, zasoljene industrijske grickalice mnogo su manje zdrave nego sirovi orasi, kikiriki, bademi, lešnici, pistaći... kao ravnopravna namirnica za pripremu slanih jela i poslastica).

Narandže: Najpopularnija narandža na svetu sadrži fitonutrijente koji pomažu u borbi protiv dijabetesa, u njoj je puno flavonoida, karotenoida, terpina, pektina i glutationa.

Soja: Iako pripada mahunarkama, koje smo već nabrojali kao odlično oružje protiv dijabetesa, soju posebno napominjemo jer je ona osnova makrobiotičke i vegetarijanske ishrane i mnogi je koriste kao zamenu za meso. U skladu s tim, prodaje se sojino mleko, tofu sir obični i dimljeni, sojine pahuljice, medaljoni i sl. Odličan je izvor belančevina (zato je mnogi i tretiraju kao zamenu za meso), a sadrži sastojke koji balansiraju šećer u krvi.

Čaj: Najzdraviji čajevi su zeleni i beli, ali i ljubitelji crnog su na dobrom putu. Čaj obiluje antioksidansima, a na regulaciju šećera u krvi posebno utiče tanin. Umesto kafe, pokušajte da usvojite naviku pijenja čaja u društvu, dok radite ili gledate televiziju.