Hranom popravite raspoloženje


Neke namirnice mogu da izleče loše raspoloženje, a za uklanjanje ljutnje, stresa i preosetljivosti najbolje je jesti ugljene hidrate

Da biste se osećali sjajno, ne morate da potrošite hrpu novca na novu odeću, cipele ili šminku jer dovoljno je da pazite šta i kada jedete.

Hranom možemo da utičemo ne samo na svoje raspoloženje već i koncentraciju, a delovanje je vrlo brzo, kaže dr Džudit Vurtman, autorka knjige "Kako da hranom kontrolišete um i raspoloženje", koja sa suprugom već 30 godina proučava uticaj hrane na naše emocije.
Osnovna tvrdnja dr Vurtman je da nam ugljeni hidrati vraćaju osmeh na lice, a hrana bogata proteinima, poput ribe i mesa, pojačava koncentraciju. Osim što utiče na promene osećanja tokom menstrualnog ciklusa, pokazalo se da hrana bogata ugljenim hidratima pozitivno deluje i kada se osećamo ljuto, depresivno, preosetljivo i pod stresom ili kad imamo poteškoća s koncentracijom.

Proteini za bolji rad mozga

Proteini sadrže aminokiselinu tirozin, za koju je dokazano da povećava sintezu dopamina i norepinefrina u mozgu. Te hemikalije podstiču veću budnost i zato se ishrana bogata proteinima preporučuje kod većih umnih napora.

Šećer ne čini decu aktivnom

Istraživanja su pokazala netačnim uvreženo mišljenje da deca od šećera postanu aktivna. U jednoj studiji deci su dali bombone sa šećerom ili veštačkim zaslađivačem aspartamom. Oni kojima je dat šećer za pola sata su dremala.

Masnoće usporavaju delovanje ugljenih hidrata

Stručnjaci upozoravaju na to da konzumiranje hrane bogate ugljenim hidratima, uz masnoće, usporava njihovu razgradnju, pa time i njihov pozitivan učinak na raspoloženje. Zato, ako zaista želite da se osećate bolje, izaberite za doručak ugljene hidrate kao što su žitarice, a ne krišku hleba namazanu masnim puterom.

Ugljeni hidrati kad "ustanete na levu nogu"

Hrana bogata ugljenim hidratima neće mnogo da pomogne pri teškoj depresiji, ali može da odagna melanholiju i da organizmu potreban elan i energiju. Telo koristi ugljene hidrate za proizvodnju serotonina, hormona odgovornog za regulaciju emocija u mozgu. Na taj način mogu, barem privremeno, da izleče tugu.

Izvor: Press