Dve porcije tune u jednoj nedelji produzuju život


Koristi ribe u prehrani, osobito one bogate omega-3 masnim kiselinama i proteinima poput tune, nikad nisu toliko isticali. Američko kardiološko društvo preporučuje najmanje dvije porcije tune na tjedan za sprječavanje srčanih bolesti, a nutricionisti tvrde da bi ta morska riba mogla postati osnovni dio  zdrave prehrane. Tuna unosi raznolikost u niskokalorične menije s malo masnoća te predstavlja savršen dodatak za zdravu i uravnoteženu prehranu. Osim što je bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vitaminima i mineralima, tuna sadrži niske količine zasićenih masti i kolesterola. Upravo se tu krije hranidbena posebnost tune zbog koje ona odavno uživa hvalospjeve fitness trenera i prehrambenih stručnjaka - sadrži obilje proteina, a vrlo malo masti.
Tuna zadovoljava potrebe gotovo svih obroka - predjela, salate i glavna jela mogu se pripremati na bezbroj načina. Ovisno o ukusima ukućana i drugih osoba kojima kuhate, tuna se može vrlo uspješno kombinirati s drugim jelima. Tradicionalno jelo s tunom je složenac, no možete praviti i odreske, namaze, razne salate itd. Kad kupujete tunu, potrudite se da bude što svježija, a u pripremi upotrebljavajte što manje ulja i nemojte je prepeći jer je najbolja kad se posluži srednje pečena.

Trokutići od tune za otvaranje apetita
Pomiješajte tunu, celer, nasjeckani luk i majonezu te pripremite lisnato tijesto. Namažite smjesu na tijesto pa ga zatvorite u obliku trokutića. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva, stavite trokutiće na foliju i pecite 15-18 minuta. Servirajte sa sirnim namazom.

Tuna obogaćuje mediteransku salatu
Konzervu tune stavite u veliku zdjelu s tjesteninom, rajčicama, artičokama, maslinama i parmezanom pa lagano protresite. U manjoj zdjeli pomiješajte limunsku kiselinu, ulje, ocat, origano, sol i papar. Zalijte salatu začinom i prema želji dodajte sir.

Klasičan složenac od rezanaca i tune
Skuhajte rezance pa ih dodajte tuni, grašku i nasjeckanom luku. U zdjelici promiješajte juhe od gljiva i celera, mlijeko i papar. Temeljito prelijte smjesu po složencu, pospijte parmezanom i drobljenim krekerima. Pecite 45 minuta na 375 stupnjeva.
Izvor
 

ha .. pa ja onda vec 4 godine zivim u zabludi da se hranim nezdravo, a ustvari sam si produzavala zivot sve vreme

ne koristi se riba tokom posta bezveze... 

Covece otkada ja nisam jeo tunu...

smucila mi se tunjevina, tako da cu ovaj eliksir da preskocim

ali.. da je u pitanju neka druga riba...