Doručak je najvažniji ­obrok dana


Preskakanje doručka neće vas učiniti mršavijima - naprotiv, istraživanja su pokazala da su osobe koje za doručak jedu žitarice ili peciva znatno vitkije od osoba koje ne doručkuju ili jedu mesne prerađevine i jaja. Doručak bi trebao osigurati četvrtinu dnevnih potreba organizma za hranjivim tvarima, stoga je važno što ćemo doručkovati. Dobar doručak uključuje mleko ili mlečne proizvode kao dobar izvor belančevina i kalcija, integralna peciva ili pahuljice, kao izvor složenih ugljeno-hidrata, i voće kao izvor prehrambenih vlakana te nekih vitamina i minerala. Propustimo li doručak, mnogo je verovatnije da će nas tokom dana napasti neutaživa glad koja će nas naterati da zgrabimo prvu hranu koja nam se nađe u blizini. No doručak ne deluje pozitivno samo na liniju nego i na mentalne sposobnosti. Deca koja ujutro doručkuju bolje funkcionisu ujutro i imaju više uspeha u rešavanju problema, a odrasle osobe koje redovito doručkuju rade brže, manje griješe i bolje pamte u odnosu na osobe koje preskaču doručak. Doručak bogat složenim ugljikohidratima povoljno utice na kratkoročno pamćenje.

Voćni frape kao zdrav doručak
Umesto kavom, pokušajte dan započeti ukusnim frapeom od svežeg voća. Kako biste uštedeli vreme, navečer stavite sve u seckalicu i spremite u hladnjak. Ujutro uključite seckalicu na minutu i ulijte u čašu. Frape možete napraviti od raznih vrsta voća, a slatko voće poput banane zamenit će šečer. Probajte kombinaciju od 1 banane, 100 g ananasa, 2 breskve i čaše obranog mleka. Takav doručak sadrži mnogo vlakana i 320 kalorija.

Sendvič od integralnog peciva
Volite li više slanu hranu, pojedite integralno pecivo sa sirom, nemasnom šunkom i povrćem prema želji. Uvek dajte prednost integralnom hlebu jer ćete nakon takvog obroka duze biti siti. Dobar sendvič koji sadrži 350 kalorija možete složiti tako da jedno integralno pecivo sa semenkama namažete sirnim namazom, dodate krišku sira, kisele krastavce i list salate. Uz to popijte čašu iscijeđenog soka od naranče ili belu kafu.

Birajte kvalitetne žitne pahuljice
Mnoge gotove mešavine žitnih pahuljica krcate su šečerom i praznim kalorijama. Potražite one koje sadrže mnogo vlakana, a malo šečera. Ili, još bolje, načinite ih sami. Kupite obične zobene pahuljice i u njih dodajte malo naseckanih orašastih plodova i suvog voća, a može i malo čokolade (najbolja je tamna sa 70% kakaa). Pre jela dodajte naseckano sveže voće, te zalijte obranim mlekom ili jogurtom.

Sveži sir
Svježi sir dobar je doručak, a za promenu ga pokušajte pripremiti s maslinovim uljem i naseckanim češnjakom.
Jaja
Jaja na oko ili kajganu jedite samo povremeno jer jaja pripremljena na taj način mogu biti vrlo masna. Radije ih kuvajte ili poširajte.
Izvor

Pravilna ishrana je izuzetno značajna kad počnete da vežbate

Doručak je najvažniji

Prvi obrok treba da se sastoji iz složenih ugljenih hidrata kojih ima u musliju, voću i testu od crnog brašna jer su oni izvor ´brze energije

Sigurno vas zanima kako treba pravilno da se hranite i šta je najbolje da unosite kad krenete na fitnes ili neki oblik vežbanja. Najvažnije je da, kada uđete u salu i počnete da vežbate, ne osećate težinu u stomaku i da pre toga niste uneli mnogo tečnosti.
Nevena Janderka, viši trener fitnesa u aerobik i fitnes klubu "Star", iz svog višegodišnjeg iskustva preporučuje ženama da dva sata pre i isto toliko posle treninga ne uzimaju hranu.

- Postoje pravila šta da se jede kada trenirate ujutru ili po podne. Takođe, preporučuje se da doručkujete pre nego što uđete u salu za vežbanje, a najbolje je da to budu složeni ugljeni hidrati. Oni će biti izvor brze energije, a ima ih najviše u musliju, voću i testu od crnog brašna.

Šta uzeti ukoliko nemamo naviku da ujutru doručkujemo?
- Obavezno, ukoliko ne doručkujete uzmite nekoliko zalogaja neke hrane. To može biti kašičica meda, bonžita ili nešto slično. Najveća greška je da pojedete kockicu čokolade jer ona može dovesti do naglog pada šećera u krvi.
Kada smo zauzeti obavezama na poslu i rešimo da vežbamo posle podne, Nevena napominje da je najbolje da krenete na trening dva sata posle ručka.
- Za ručak je najbolje pojesti hranu koja ima puno proteina, zato što oni organizmu daju potrebnu energiju.
Na samom treningu, jako je važno uzimati vodu jer je žeđ signal da je došlo do gubitka tečnosti.
- Najbolje je da pored sprave na kojoj vežbate ili u sali kod sebe imate flašicu vode. Čim osetite žeđ, slobodno pijte vodu i nema pravila u koliko ćete je navrata uzimati. Sve je to individualno i zavisi od osobe - rekla je na kraju Nevena Janderka.

Izvor: Glas Javnosti