Veliki broj restorana brze hrane počeo je da prodaje niskokalorične proizvode, "jer im je dosta toga da se na njih uvek upire prstom kada se govori o gojaznosti među mladima", prenela su francuska glasila.

Američki McDonald's je, na primer, lansirao dijetetski hamburger "So Grilled", koji ima energetsku vrednost manju od salate.

U belgijsko-francuskom lancu restorana brze hrane Quick se, takođe, bore protiv masnoće duplim smanjenjem njene količine u kobasicama, što, kako kažu, nije promenilo njihov ukus.

Američki lanac restorana Subway se, istovremeno, hvali sendvičima s manje od 350 kalorija.

Osim toga, počelo se i sa izbegavanjem soljenja prilikom prženja pomfrita u Quicku, u francuskom restoranu brze hrane Brioche Doree nude se "vodiči za pravilnu ishranu", dok su na primer u McDonald's-u počeli prvo da nude salate i voće, pa onda glavni obrok.

Stručnjaci smatraju da ove korake lanaca restorana brze hrane treba pozdraviti, ali da se ipak može desiti da McDonald's-ov hamburger ima toliko malu energetsku vrednost da se konzumenti odluče da uz njega uzmu i pomfrit, ili neki desert, čime se gubi njegovo pozitivno dejstvo na organizam.


Izvor: MTS-Mondo